西葫芦的瓤要去掉吗不需要去瓤。因为瓤部分含有大量的纤维素和水分，具有很高的营养价值，而且西葫芦的瓤部分也可以食用，口感脆嫩，味道清甜，营养丰富。西葫芦的瓤部分过大或者过老，可以将其去除。炒西葫芦时,需不需要将内瓤刮掉呢?原来一直都理解错了老的话要...