炒西葫芦条不去瓤怎么办,炒西葫芦时,需不需要将内瓤刮掉呢?原来一直都理解错了
炒西葫芦条不去瓤怎么办,炒西葫芦时,需不需要将内瓤刮掉呢?原来一直都理解错了
不需要去瓤。因为瓤部分含有大量的纤维素和水分，具有很高的营养价值，而且西葫芦的瓤部分也可以食用，口感脆嫩，味道清甜，营养丰富。西葫芦的瓤部分过大或者过老，可以将其去除。
老的话要去，嫩的话不用去。根据查询懂得网显示，西葫芦中间的心也叫内瓤，内瓤嫩的时候是可以食用的，老了就会结籽，不能食用，这时就需要挖掉。
西葫芦去不去瓤都可以。如果西葫芦比较新鲜脆嫩，直接切片炒制即可，如果买到偏老的西葫芦，去瓤可以让西葫芦吃起来口感更好。去瓤的方法是将西葫芦剖成两半，用刀尖或者直接用手取出里面的籽。
炒西葫芦不需要削皮，但是需要去瓤。在炒制西葫芦之前，要将西葫芦清洗干净，然后再将西葫芦从中间切开，将西葫芦里的瓤用小勺去除，然后切成3厘米左右的片即可进行炒制。
不需要去瓤。因为瓤部分含有大量的纤维素和水分，具有很高的营养价值，而且西葫芦的瓤部分也可以食用，口感脆嫩，味道清甜，营养丰富。西葫芦的瓤部分过大或者过老，可以将其去除。
西葫芦需要去瓤。西葫芦的瓤中含有较多的水分，种子的含量也较多，而且西葫芦的种子一般较为坚硬，如果不将其去除的话，食用后会影响口感，所以西葫芦在食用前需要去瓤。
西葫芦中间的心也叫内瓤，内瓤嫩的时候是可以食用的，老了就会结籽，不能食用，这时就需要挖掉。
西葫芦一般要去瓤。若是老的西葫芦中间的芯已经长成的白色的瓜子瓤则需要将其挖去，若是嫩的西葫芦害我形成白色硬壳的瓤则可以不用去除，经过炒制后可以食用。
做菜的时候角瓜瓤也就是西葫芦的瓤，其实应该是用抠掉的，因为里面这个羊有一些它里面的籽是比较硬的，在炒菜的时候是不容易消化的，并且吃起来味道也比较特殊，不适合做菜吃，所以要抠掉之后，再用角瓜的皮儿来做菜。
西葫芦是否去瓤要根据西葫芦的具体情况，如果西葫芦比较鲜嫩，那么不用去瓤，如果比较老，需要去瓤去籽，以免影响口感。西葫芦籽是能吃的，能缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。
能。角瓜的瓤是可以食用的，是否食用取决于瓤的硬度和口感。角瓜的瓤比较嫩，可以直接食用，不要挖掉。每个人对于食用角瓜瓤的偏好有所不同，可以根据个人口感来决定是否食用角瓜的瓤。
角瓜清洗干净后切掉头和尾，对半切开，将角瓜瓤挖去，切薄厚适中的角瓜片。
清炒香蕉西葫芦也可以擦成丝摊饼吃，味道也不错。
开口：在葫芦顶部适当位置剧开，然后在两个面分别钻出相同大小的孔。掏籽、除瓤：打好孔后，用细铁丝将葫芦里面的籽和瓤掏干净。葫芦，拉丁学名：Lagenaria siceraria（Molina） Standl。
西葫芦是否去瓤要根据西葫芦的具体情况，如果西葫芦比较鲜嫩，那么不用去瓤，如果比较老，需要去瓤去籽，以免影响口感。西葫芦籽是能吃的，能缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。
）红椒大蒜切碎末，预备。2）西葫芦削皮去瓤切薄片，然后焯水断生 3）西葫芦放盘中加适量盐味精香油和蚝油搅拌均匀 4）然后重新热油锅，爆香红椒蒜末，然后淋在西葫芦上，再搅拌均匀。
