蒸馒头能蒸吗怎么蒸?1、从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。馒头制作过程中的常见问题1、：可能是第一次发酵过头。因为发酵过度让面团组织加大扩散，撑起了表面但却失去了支撑力，因此膨胀后又塌陷下去了。下图1是发酵过度的馒头...