蒸馒头时,怎样做才可以让馒头蓬松香软不塌陷呢?首先取一个大碗，倒入酵母，用温水把它化开，这样才能最大程度的激活酵母菌，从而加快发面速度，面团才会发得又快又好。蒸馒头不塌的秘诀是什么?1、蒸馒头防止瘪塌的方法是凉水上锅、面团揉均匀、二次发酵、老面发...