馒头怎么做才松软好吃?馒头松软又好吃的方法：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。用老面蒸馒头的做法做老面馒头的具体步骤如下：酵母和糖倒入温水中，...