馒头蒸成了面疙瘩(发酵粉搁少了),蒸熟的面疙瘩怎么办呢?1、蒸出来的馒头变成死面疙瘩，这只有一个原因，那就是面没有发酵好，没用经过充分的发酵，这时蒸出来的馒头不蓬虚，而且很硬。为什么蒸出来的馒头会变成死面疙瘩?1、是因为蒸馒头的锅盖是密封型的，馒...