蒸蛋糕的制作方法和过程1、用刮刀自下而上成均匀的面糊。倒入活底蛋糕模具中。上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点。1取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。蒸蛋糕的家常做法(简单易学,口感绵软的美味蛋糕)最后盖上一层保鲜膜，上面扎几个出气孔就...