面没发起来如何补救?1、方法一，如果面没有发好，可以在面上用手弄一个2～3厘米见方的小坑，里面放入适量的白酒，用干净的湿布盖在上面（大概半个小时左右），面团就能够重新发的很好。发面失败怎么办1、出现面团发酵失败的情况，这时候可以在面团上挖一个小洞...