粘玉米做饽饽怎样和面1、你好。不用烫。烫了馒头会发粘，不松软。具体步骤：面粉，玉米面（面粉和玉米比例根据自己的喜爱），白糖，放入容器中。酵母用温水化开。酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵。面团发酵到两倍大。玉米面馒头的做法1、玉米馒...