馒头凉了发硬保存不当。蒸好的馒头包子吃不完，晾凉后要装保鲜袋密封保存起来，暂时吃不完可以冷冻。完全暴露在空气中，谁去水分过多肯定要发硬。为什么用酵母蒸出的馒头冷却后会发硬?有什么好的解决方法吗?可以发现用酵母蒸出来的馒头冷却之后会发硬，这是因为在...