火龙果馒头怎么做不变色1、火龙果和面蒸出来不变色的方法：加入少量红曲粉。火龙果中的花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候会变色，在和面时加入少量红曲粉增色即可。火龙果蒸馒头怎样才能不变色1、水开上锅蒸五六分钟，关火闷两分钟出锅即...