初学者学炒菜...选择合适的锅具炒菜的工具主要是铁锅和不粘锅。铁锅热传导性强，能够使食物均匀受热，而且可以增加食物中的铁元素。食材的选择和处理选择新鲜、质量好的食材是炒菜成功的关键。这些菜和米饭搭配超好吃,快试试吧!1、第一种，宫保鸡丁。宫保...