面可以发酵一晚上第二天早上做吗发面可以发一晚上第二天再做。可以晚上发面第二天蒸的，只需要控制好温度即可，放入冰箱去发面。隔夜蒸的馒头，要注意控制适宜温度，以免使面团发酸。晚上揉好面团可以第二天早上蒸馒头吗头一天晚上发好面，第二天早上馒头完全是可以...