揉面太软了馒头会塌吗?和面软了，是和面和揉面的时候费力小些，醒一段时间后，容易塌、变形，蒸出来的馒头蓬松、柔软，吃起来像面包。馒头面太软蒸出来啥样1、此外，过软的面团蒸出来的馒头也容易变得潮湿和潮腻，口感会相对较差。因此，面团的软硬度对于蒸馒头的...