如何做肉丸子的详细步骤做法：驴肉洗净，剁碎；驴肉中加入适量的蛋清、面粉、老抽、沿着一个方向搅拌馅料，而后将其揉成丸子；锅中放油，油温6成热的时候，将丸子放入，带丸子炸制金黄浮起时捞出即可。过年做肉丸子,牢记7诀窍,丸子爽口弹牙,个个弹力十足,超香!...