馒头太有嚼劲了怎么回事?1、酵母的量在做馒头的时候，酵母是我们一定会要使用上的东西，面点师傅告诉我们，虽然说现在很多文章都告诉我们有很多可以替代酵母的东西，但实际上他们真正做馒头的时候，还是离不开酵母。面发大劲了蒸出的馒头有酸臭味还能吃吗?1、...