做蒸蛋要放水的比例是多少?1、水蒸蛋需要的鸡蛋和水的比例是1：5，也就是说咱们用到了三个鸡蛋就需要4壳半的水。水蒸蛋的制作方法：制作食材：鸡蛋、生抽、香油、小葱、水。蒸蛋的做法1、做法如下：冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。鸡肉撕去...