小碗酸奶蛋糕的简单做法,适合小学生自制甜点?

自制酸奶蛋糕的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–

1、首先在碗中打上6个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，在蛋黄碗中，加上一盒酸奶，2勺白糖、低筋面粉60克、色拉油60克搅拌均匀，搅拌成细腻的面糊就可以了。

适合小学生自制甜点?

1、适合小学生做的甜品种类有限，这里例举适合小学生做的甜品如下：绿豆糕：1绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。

2、奥利奥草莓酸奶杯：先把草莓洗净放入杯中，然后倒入自己喜欢的酸奶，最上层撒上奥利奥碎，还可以把草莓换成各种水果尝试。

3、可以做 *** 糖布丁和夹心饼干。 *** 糖布丁 主料：草莓味 *** 糖50g、葡萄味 *** 糖50g、青苹果 *** 糖50g。辅料：纯牛奶300ml。每种口味的 *** 糖各15粒。三只空碗。

4、蛋奶糕、蛋挞、曲奇等做法简单，适合小学生做。蛋奶糕做法：材料：鸡蛋一个，鲜奶100克，虾仁一个，盐适量，香油适量。

5、适合小学生做的甜品：焦糖布丁：食材清单：牛奶250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、20克水、80克糖、120毫升模具4个。

6、自己在家中可以给孩子做饼干，是非常适合小孩子吃的。如果在自己的家中有烤箱，那么许多小甜品都可以给孩子做，饼干就是一种非常简单易做的小甜品。

在家做酸奶蛋糕时,出炉就有些回缩是怎样回事?

蛋白打发不均：如果蛋糕出炉之后就回缩，有可能是因为在前期 *** 蛋白的时候没有打发均匀，蛋白打发不完全就会导致蛋白不稳定且开始沉淀，这样蛋糕在放凉之后就会回缩，建议新手更好使用搅拌机打发蛋白。

蛋清没有充分打发，没有进入干性发泡状态，也就是说，用手将蛋清拿起会有一个小弯钩，呈固体。打发呈从中性发泡状态到干性发泡状态都可以。蛋糕未完全煮熟，因此将其从烤箱中取出。

之一大病因：没有烤熟。蛋糕在炉内膨胀的还不错，但从烤箱中取出来不一会儿，用手一按，伴随着”刷”的一声，蛋糕像泄了气的皮球一样瞬间瘪了下去，切开后观察内部组织会发现整体都很湿，而且内部黏糊糊的。

柠檬汁的作用是为了促进打发，同时也能够去除蛋清当中的腥味，蛋清的打发对于蛋糕的回缩也有很大的帮助，很多人 *** 的蛋糕之所以会回缩，就是因为打发不到位而导致的。

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