用馒头怎么蒸麦饭好吃呢,麦饭是陕西出名的小吃,陕西麦饭怎么做会好吃一些?
用馒头怎么蒸麦饭好吃呢,麦饭是陕西出名的小吃,陕西麦饭怎么做会好吃一些?
之一步把中筋面粉、全麦粉、发酵粉、白糖放进洗脸盆里。添加水，一边加一边拌和，揉成面团。由于粉的吸水能力不一样，放水的情况下不必一次性全倒进去，此外水的使用量还需要依据面糊的湿干状况灵敏调节。
1、除了芹菜之外，麦饭还可以用其它蔬菜和花来代替。 它是陕西名小吃，主要以“蒸制”手法 *** 而成的。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。
2、麦饭是以蒸制手法 *** 而成的陕西省汉族名小吃。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。
3、蒸面的同时切碎大蒜和小葱，倒入干辣椒粉，热油泼入。15分钟后，麦饭蒸好了，吃的时候拌入上面的葱蒜汁即可。小贴士 菜不能出水太多，不然蒸出来的麦饭太粘，口感不好。除了芹菜，各种绿叶菜，豇豆角，土豆等等的也都可以。
4、麦饭是陕西的一种小吃，是以“蒸制”手法 *** 而成的。麦饭一般以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色乡土小吃。白蒿又称松毛艾、田耐里（客家话），属菊科植物，有一股淡淡的类似菊花的芳香。
5、陕西麦饭的做法 白蒿洗净，稍稍空水，加入面粉拌匀。喜欢吃干的，多加面粉拌到看不出来白蒿颜色，不喜欢太干的话，每个叶子粘上面粉就好 隔水蒸30分钟 烧油，炒点蒜末和葱末，也可以有韭菜。
1、食材：全麦粉300克、酵母粉3克、白糖。准备一碗温水放入酵母粉融化开，酵母粉遇到温水3-5分钟后就会起一些末变成糊融化在搅拌一下就可以了。
2、准备黑全麦粉400克、酵母4克、温水210毫升，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团，把面团放在案板上反复揉搓，揉成光滑的面团，再搓成长条，切成一样大剂子。在蒸笼里铺上一层笼布，把馒头生胚摆放在里面，醒发30分钟左右。
3、之一步把中筋面粉、全麦粉、发酵粉、白糖放进洗脸盆里。添加水，一边加一边拌和，揉成面团。由于粉的吸水能力不一样，放水的情况下不必一次性全倒进去，此外水的使用量还需要依据面糊的湿干状况灵敏调节。
4、进行二次发酵，做出来的馒头才松软，具体做法如下：准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。加适量温水，边加边搅拌。将面粉和成面团。
5、在做全麦馒头时，可以加入威士忌酒泡过的葡萄干和橙皮，香得不要不要的。基本做法就是将面团撑平，铺上葡萄干，然后卷起来，再切成小块。 最后就是上笼蒸馒头咯。
原材料～馍，很重要。揉碎的馍花，湿度得掌握好。泼油的量得控制好。
晒干的馍片用水泡软了可以蒸馍花麦饭，陕西名小吃麦饭是以“蒸制”手法 *** 而成的。麦饭以野菜（槐花、白蒿、搆絮）或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。
将裹上面粉的蒿子杆放进蒸屉里蒸15至20分钟即可。将蒜切末，放在蒸好的麦饭上，用花椒热油，将热好的花椒油淋在蒜末上，再加上盐和醋，拌一下就好了。
做法步骤 槐花择洗沥干。放在稍大的盆子里加入少许苏籽油（可以用食用油或者亚麻籽油、麻油）搅拌均匀。
1、 *** 芹菜麦饭要先将芹菜清洗干净并摘下叶子和食用碱、食盐、面粉混合，再放入蒸锅中用大火蒸五到八分钟。然后趁热将正好的芹菜叶打散，再将它和葱花、蒜末、辣椒面依次倒入碗中，最后往碗中淋上热油并搅拌均匀即可。
2、小芹菜洗干净。 切碎(芹菜上面的水稍℡☎联系：控一控就行，不要太干了)。放在盆里，撒面粉、盐和胡椒粉搅拌，差不多每片芹菜上都均匀沾满面粉就可以了。然后上锅蒸，面粉熟了就可以了。
3、芹菜叶子切碎备用，可以尽量挑选嫩一点的芹菜叶子。撒上干面粉。然后用手揉搓，使面粉均匀的裹在每个叶子上，可以稍许用力。直至叶子表面沾满了白色的面粉，并且不再粘手。
4、芹择洗干净，沥去水分至八成干，切成4cm长的段。大蒜捣成蒜泥，和辣椒粉一起放入小碗中。面粉中加入盐和五香粉混合均匀，然后撒在切好的芹菜段上，用手抓拌，使混合面粉均匀地裹住芹菜段。
