*** 时,将糯米粉和白糖、清水搅拌均匀,然后加入蒸熟的紫薯泥,搅拌均匀后装入油涂好的莲藕筒中,蒸熟后就可以食用了。这款甜品做法简单,口感软糯且甜度适中,而且因为有莲藕的存在,让它看似更加精美和有品质感。
准备食材面粉(高筋和中筋都可以)、如果你喜欢用糯米粉也可以,用面粉的饼就会比较酥脆,用糯米粉的饼就会比较软糯,看个人口味。牛奶和糖,糖和牛奶和面粉的比例是3:5:10。
红薯洗干净去皮,切小块,隔水蒸熟。红薯捣成泥,加20克左右的糖,喜欢吃甜的也可以多加点,中间多放些芝士碎,搓成圆球备用。手抓饼卷起来一切四,杆成圆形,就可以包红薯馅了。
*** 步骤红薯蒸熟压成泥,我的红薯很甜就不额外加糖了取一坨红薯泥压扁,包入芝士(芝士片比芝士碎更好吃!!)团成红薯球手抓饼切两刀,包入红薯球,放进烤盘刷蛋黄液洒黑芝麻。
土豆芝士饼 食材: 土豆,高筋面粉,牛奶,黄油,芝士 做法: 高筋面粉90g,牛奶55g,软化黄油10g,搅拌均匀,揉捏5分钟搓成团状,放冰箱冷藏一小时。 一个土豆切块蒸熟,捣碎加入两勺蛋黄酱搅拌均匀。
*** : 一根香蕉压成泥,加入麦片可可粉,泡打粉,鸡蛋搅拌均匀。 加入酸奶,牛奶搅拌均匀。 磨具中倒入一半蛋糕糊。 香蕉切成片铺在上面,放点蓝莓和黑巧克力。 再倒入另一半蛋糕糊。 上面摆上黑巧克力和蓝莓。
寸模具内垫硅油纸,把蛋糕糊倒进去,桌子上震几下去掉大气泡,摆上洗净擦干的蓝莓把蛋糕放在烤网上,把烤箱温度调到150度,烤箱中下层150度烤60~65分钟分钟,烤好取出来不用倒扣,震模,模具下面垫杯子,直接轻松脱模。
先 *** 蛋黄糊:蛋黄中加入20克糖,盐,油、豆浆、低筋面粉。搅拌至无颗粒。盖好表面防干。蛋白加入15克细砂糖打至硬性发泡。可以看到直立的大尖角。把面糊倒入蛋白中。底部向上翻拌均匀。
甜品教程巧克力爆浆蛋糕 好吃到转圈圈,这个巧克力爆浆脏脏蛋糕真的巨好吃松软的蛋糕。搭配浓郁的巧克力奶油爆浆,简直太诱人啦。多重口感,绵软爆浆,不会甜腻超好吃巨满足做法简单,无需抹面,赶紧做起来吧。
先 *** 蛋黄糊:蛋黄中加入20克糖,盐,油、豆浆、低筋面粉。搅拌至无颗粒。盖好表面防干。蛋白加入15克细砂糖打至硬性发泡。可以看到直立的大尖角。把面糊倒入蛋白中。底部向上翻拌均匀。
磨具中倒入一半蛋糕糊。 香蕉切成片铺在上面,放点蓝莓和黑巧克力。 再倒入另一半蛋糕糊。 上面摆上黑巧克力和蓝莓。 烤箱180度40分钟,烤好后再放点蓝莓点缀,淋上巧克力酱。
寸模具内垫硅油纸,把蛋糕糊倒进去,桌子上震几下去掉大气泡,摆上洗净擦干的蓝莓把蛋糕放在烤网上,把烤箱温度调到150度,烤箱中下层150度烤60~65分钟分钟,烤好取出来不用倒扣,震模,模具下面垫杯子,直接轻松脱模。