今天阿莫来给大家分享一些关于蒸好的馒头还可以怎么吃蒸好的馒头怎样做好吃方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、发面的时候更好用温水。2:第8步骤,是馒头好坏的关键。揉面的时候要用手腕的力量,而且要反复折叠换头揉。面团揉得越细腻,做出的馒头就越光滑。
2、将发酵好面团揉成光滑的面团,然后再将面团揉成条状,分成相同大小,揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵。想要简单一些,就做刀切馒头,将面团揉陈长条形,然后切成均等大小。二次发酵的时间,夏天为20分钟,冬天30-40分钟。
3、馒头怎么做好吃又简单1南瓜花卷食材:面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水适量做法:提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。
4、,然后,取出面团,这一步,有点需要花费力气了,毕竟好吃的馒头,不是天上掉的。
5、把馒头生坯放在蒸盘上,放在温暖湿润的地方发酵,间隔一定距离,因为发酵后会长大。小贴士:切好的馒头边角稍微整理一下,更漂亮。馒头成功的第3点:发酵一定要充分。
6、所以最起码要揉成表面光滑而且里面没有多余的大气泡,开盖以后更好拎一角将馒头拿出这样可以防止馒头出现回缩塌陷等现象。
1、馒头切片,别太薄;食用盐放水里化开。把馒头片放进盐水里浸下,小泡泡减少后捞出。鸡蛋打碎搅拌均匀,把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿,半分钟的样子,捞出放盘子。
2、馒头切小丁,火腿肠切丁,葱切葱花备用;热锅凉油,油热后把火腿肠,葱花下锅;将裹上蛋液的馒头丁下锅,炒至金黄就好了,出锅。
3、之一款:蛋煎馒头片准备食材:大馒头1个、鸡蛋2个、水少许、食盐少许、食用油1汤匙。具体做法:鸡蛋磕入碗中,加少许清水和盐,搅打均匀。
如果蒸馒头的时候不慎蒸成了一锅死面馒头,可以将馒头切片片状,放入微波炉,刷上一些调味剂,做成膜片食用。或者可以将馒头切片后放入锅中稍微的煎一煎,这样可以做小零食,也可以做菜食用。
蒸出来的死面馒头是可以直接吃的,只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃,还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃,也可以扔掉。
也没有发好,蒸的馒头是很难吃的,是非常硬的,这种馒头基本是不能吃了,这种馒头可以放到烤箱里烤,熟了以后还可以吃。
可以吃,放点碱,做半发面的卷子吃,把面干平,涂点油,散少许食盐,卷起来,切3寸长,放锅里蒸卷起,很好吃的。
当它发到3倍大的时候就可以了,拿出来揉面。做好馒头状后,放置10分钟再入锅蒸。这是非常重要的,叫做二次发酵。注意事项:蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。
因此,如果面没发蒸的馒头想要食用,更好是在蒸煮时要保证温度足够高并且时间足够长,以确保内部的细菌被彻底杀死。
将南瓜洗干净,去皮去瓤。切小块。放锅里大火蒸20分钟左右,蒸至完全熟透。蒸好的水滤掉。将南瓜泥捣碎。加入面粉、酵母。将面团揉至光滑状态。
放在冰箱的隔夜馒头加热后可以吃,部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬,但对身体没有影响。2南瓜馒头怎么做南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。
通常嫩南瓜我们就用来炒着吃,老南瓜做成面食更美味。南瓜馒头的做法,一起分享。南瓜红枣馒头南瓜去皮、去瓤、切成薄片,放锅中蒸熟。红枣清洗干净,控干水分,用剪刀剪碎备用。将蒸好的南瓜取出,捣成泥。
康美食南瓜馒头的做法步骤1南瓜削皮去掉里面的瓤和籽,切成片放锅中蒸熟步骤2盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀,再加入南瓜泥。步骤3用筷子搅成絮状。步骤4再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
揉好后将面团分开,做成喜欢的形状,做好后,放一边发酵15分钟。蒸锅锅里放冷水,发酵好的馒头放到锅内,开大火蒸15分钟。关火焖5分钟。焖好后,就可以取出来放盘子里,南瓜馒头就可以吃了。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助