枣花馒头做法如下:之一步:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。
红豆稍微放凉,放入破壁机中,加入适量水,加入白糖,打成细腻的红豆泥。水不要放太多,能带动破壁机即可,红豆蒸熟后再打成泥,不光是口感变得更好,营养成分也能更大程度达到吸收,好吃又有营养哦。
颜色可以任意搭配,层数、大小也能任意调整,而为了丰富口感,也可以将葡萄干换成其它的果干,如蔓越莓干、蜜红豆等。
将排骨洗净,用冷水浸泡。加入葱段、姜片、酱油、蚝油、料酒、花椒油、盐等。到肋骨。再加一勺豆豉。腌制两个小时。南瓜分为两部分,可以用这把刀直切,也可以切出花边。把南瓜挖空。
南瓜莲子汤食材:南瓜、红枣、莲子、冰糖 把莲子先用水泡发,新鲜的就不用了,泡发后洗干净,莲子泡发后煮出来的汤口感会更好,把红枣洗干净,把南瓜瓤去掉,洗干净去皮切块。
二次醒发:将馒头胚子放蒸笼中,此时不要开火,让其在里面进行二次醒发15分钟,这一步非常关键,只有充分的二次醒发后,蒸出的馒头才蓬松暄软。
南瓜去皮、去籽切成薄片,加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。下成大小一致的剂子。
南瓜馒头松软又好吃做法如下:工具/材料:南瓜、普通面粉、猪油、酵母、糖、清水、硅胶铲、锅、盆、勺子、面板、笼屉。南瓜去皮,洗净,蒸熟。把面粉放进容器里,放入自己熬制的猪油。不喜欢的可以不加,更好放点。
在家做食材准备要简单:南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g 即可。注:南瓜泥的湿度不同,加的面粉量也不同。做馒头的面团要比做花卷的稍微硬点才好。可以直接用微波打熟南瓜泥,那样比较干一些。
做南瓜馒头,要选择老南瓜来做,因为老南瓜的比较甜,老南瓜含的粗纤维比较多,做好馒头颜色好、口感好。
将南瓜削去表皮,切成薄片,放入蒸锅中大火蒸12分钟。将南瓜倒入大盆中,用工具捣烂,顺便加入白糖,2克盐,搅拌均匀。南瓜泥与高筋面粉、酵母粉,充分揉均匀面团,静置半小时。
枣花馒头做法如下:之一步:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。
将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜泥。面粉与酵母粉混合,加入南瓜泥,边加边揉成光滑的面团。 盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。 将发酵好的面团排气,揉匀至表面光滑。
南瓜馒头的做法 *** 步骤 准备材料:南瓜(去皮去瓤)500克,全麦面粉1000克,大枣10枚,酵母粉5克,白糖少许。蒸南瓜:将准备好的南瓜切片入蒸锅蒸10-15分钟,蒸熟后取出晾凉,压碎。
南瓜开花馒头的做法如下:材料/工具:老南瓜一块、面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水160毫升、锅、大碗、保鲜膜、擀面杖、剪刀。老南瓜一块,去皮切片上锅蒸熟。
南瓜馒头的做法,一起分享。南瓜红枣馒头 南瓜去皮、去瓤、切成薄片,放锅中蒸熟。红枣清洗干净,控干水分,用剪刀剪碎备用。将蒸好的南瓜取出,捣成泥。晾至温热时加入酵母搅匀,静置一会。
第五:在和面的时候,可以加入一些红糖、或者红枣等食材,让馒头变得更有味道,更漂亮,还可以做成多彩的,比如南瓜的、紫薯的等几种面团混合在一起,做出彩色开花馒头。