咖喱烧牛肉丸子的做法窍门,咖喱牛肉不用买,自己该怎样做才能牛肉软烂,咖喱味浓呢?
咖喱烧牛肉丸子的做法窍门,咖喱牛肉不用买,自己该怎样做才能牛肉软烂,咖喱味浓呢?
1、〖做法〗将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。
〖做法〗将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。
牛腱子肉500克、洋葱半个、土豆1个、咖喱半份、姜片少许、食盐少许、味极鲜适量、黄油30克 咖喱牛肉的做法 将牛腱子肉切成小块。 锅中放入能没过牛肉的水，放入牛肉，加入适量的姜片和葱段煮开去腥去血水。
准备原料：牛肉300克，土豆一个，胡萝卜半根，洋葱半个，苹果一个，咖喱一块，料酒一勺，淀粉一勺，白胡椒粉一小勺，盐半勺。步骤：牛肉切丁，加一勺料酒，一勺淀粉，一小勺白胡椒粉，充分抓匀腌制半小时以上。
将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2到3小时，至牛肉酥烂。
牛奶500克、咖喱膏50克。2 牛肉和蔬菜切成块；3 黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色；4 加入洋葱略炒；5 加入胡萝卜翻炒；6 加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。
咖喱牛肉饭的做法：先将牛肉清洗干净，浸泡一会儿去血水，然后把牛肉切成小块。牛肉冷水下锅，煮开后，趁着水沸腾翻滚时捞出浮沫。
【咖喱牛肉饭】【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。【做法步骤】：牛腩洗净切块，浸泡半小时。土豆胡萝卜切块备用。
牛肉剁碎，放淀粉水里。土豆切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，豆角切碎。热锅温油，煸炒洋葱、胡萝卜、土豆。一分钟后放入水，牛肉、豆角、咖喱块一起加入煮。煮4分钟出锅，盖在米饭上。这样就完成了。
〖做法〗将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的面、粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加面、粉，就是咖喱牛肉汤。
牛腱子肉500克、洋葱半个、土豆1个、咖喱半份、姜片少许、食盐少许、味极鲜适量、黄油30克 咖喱牛肉的做法 将牛腱子肉切成小块。 锅中放入能没过牛肉的水，放入牛肉，加入适量的姜片和葱段煮开去腥去血水。
准备原料：牛肉300克，土豆一个，胡萝卜半根，洋葱半个，苹果一个，咖喱一块，料酒一勺，淀粉一勺，白胡椒粉一小勺，盐半勺。步骤：牛肉切丁，加一勺料酒，一勺淀粉，一小勺白胡椒粉，充分抓匀腌制半小时以上。
