今天阿莫来给大家分享一些关于粗粮怎么蒸馒头做法视频粗粮南瓜馒头的做法,粗粮南瓜馒头怎么做好吃方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、揉成三光,不黏手不黏盆表面光滑的面团。粗粮南瓜馒头的做法图解5步骤5南瓜形状的分成50克大小的面剂子。用刮板或者牙签划出4等分。粗粮南瓜馒头的做法图解6步骤6一个个底下垫着油纸,用枸杞装饰就完成了。
2、酵母放入南瓜泥(温热)中拌匀,放置几分钟,让其自然融化。加入面粉,用筷子挑成絮状。合成光滑的面团,多揉会儿,更筋道。盖上湿布,发酵至两倍大。发好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。
3、普通面粉500克酵母4克油少许细砂糖50克南瓜馒头(零失败)的做法老南瓜去皮切片蒸熟,戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开,所有材料一齐放入盆中,搅拌成絮状,开始揉面。
将馒头生胚放在摸了油的蒸隔上,冷水上锅,大火蒸20分钟左右。1馒头蒸好后,过3分钟再解开盖子。这样可以避免馒头上出现蜂窝状。烹饪技巧天冷的时候,可将面团放在蒸锅里发酵。
做法:将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状。用手揉面,揉至面团表面光滑。
把揉好的杂粮馒头生胚放入蒸锅,二次醒发十五分钟,之后就可以点火开蒸,大火烧开上气,大约蒸二十分钟就可以了。
【食材准备】面粉100克,玉米粉100克,杂粮粉350克,酵母粉6克。
、冷水上锅蒸,水开再蒸15分钟,关火焖5分钟再出锅,平时暄软的黑芝麻馒头就做好了;黑芝麻杂粮馒头做法总结:玉米面也可以换成豆面、黑全麦粉等等;我做的版本是不甜的,喜欢甜口的可以适当加一些糖。
1、把所有材料倒入厨师机桶内,选择2档把面粉揉成团,在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大,发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中,二次发酵20分钟。
2、将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状。用手揉面,揉至面团表面光滑。
3、静止十五分钟。分割成等分,揉捏滚圆。放入蒸锅,进行第二次发酵。发酵到面团明显涨大,大火烧开水,转中小火,蒸十五分钟左右,关火,焖五分钟,再开盖取出。非常营养健康的杂粮馒头就好了,暄软可口。
4、白面和玉米面1:1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。
5、【食材准备】面粉100克,玉米粉100克,杂粮粉350克,酵母粉6克。
1、玉米面馒头的 *** *** 如下:酵母放入牛奶中,静置片刻。倒入面粉中,揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水,快速搅拌,使玉米面断生。放凉备用。
2、玉米馒头 *** *** 如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例 *** 。
3、健康粗粮馒头的做法1将黑米,黑豆,黑芝麻等食材炒香,用料理机研磨成营养粉,营养粉只需80g即可2原材料面粉,酵母粉,细砂糖,清水3将自制营养粉同面粉,酵母粉混合4用筷子搅拌均匀,再徐徐倒入清水。
1、将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状。用手揉面,揉至面团表面光滑。
2、把所有材料倒入厨师机桶内,选择2档把面粉揉成团,在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大,发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中,二次发酵20分钟。
3、取一个面盆,加入一碗玉米面,加开水,边加水边用筷子搅拌,搅拌至没有干玉米面后,放凉备用。玉米面放凉以后,加入三碗面粉,搅拌均匀。
4、静止十五分钟。分割成等分,揉捏滚圆。放入蒸锅,进行第二次发酵。发酵到面团明显涨大,大火烧开水,转中小火,蒸十五分钟左右,关火,焖五分钟,再开盖取出。非常营养健康的杂粮馒头就好了,暄软可口。
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