1、可可酸奶布朗尼蛋糕 食材:低筋面粉50克,泡打粉三克,可可粉10克,香蕉一根,鸡蛋一颗,椰奶70克。
*** 磅蛋糕需要使用烤箱,一般温度在170℃到180℃之间,具体时间根据烤箱的实际情况和蛋糕的大小、数量而定。
这款磅蛋糕口感不会干涩喔!奶油一定要回温再与糖打发,就会有松软的口感,加入咖啡牛奶液整个室内弥漫着咖啡香气。
第五步:拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中,震几下,震出大气泡。第六步:放入烤箱中层,上下火,启动对流风扇,170度,烤20分钟,烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。第七步:烤好的蛋糕取出晾凉。第八步:成品图如下。
准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。2 盆里放鸡蛋,用打蛋器打散。
第七步:然后分三次再筛入低筋面粉。第八步:翻拌至无颗粒即可。第九步:然后将其装入裱花袋中。第十步:挤入蛋糕模具中。第十一步:送入预热180度的烤箱,中层上下火烤15分钟,表面上色即可。第十二步:成品图如下。
)烤箱预热,一般为180摄氏度。4个鸡蛋,取蛋黄加80g白糖,将蛋黄搅成泡沫状。,在此蛋的温度若太冷,可用40℃的温水加温,较容易 *** 松软有弹性、好吃的`蛋糕。
1、糖霜的 *** :在容器中放入软化黄油和红糖搅拌均匀,再加入室温淡奶油、糖粉、即溶咖啡粉拌匀即可。 做好的糖霜直接淋在放凉的蛋糕顶部即可。
2、食材:低筋粉120克,摩卡咖啡粉25克,绿茶粉5克,鸡蛋2个,牛奶30克,酸奶30克,橄榄油70克,泡打粉4克,糖60克。准备好各种食材。把低筋面粉与泡打粉放一起,提前过筛2次,目的让后面的操作更加容易。
3、摩卡戚风蛋糕的做法 将蛋黄和蛋清分离。往蛋黄中倒入约2大勺细砂糖,打散搅匀。将剩下的细砂糖取出1/3与玉米淀粉拌匀待用。一边搅拌蛋黄,一边慢慢地倒入植物油,混合均匀后,继续倒入咖啡拌匀。
4、咖啡可可磅蛋糕 今天来分享一款,搅一搅就能成功的咖啡磅蛋糕,外皮焦香内里绵密,非常好吃,厨房小白也能轻松搞定!★食材:黄油85g、糖粉85g、鸡蛋85g、咖啡液25g、低筋面粉100g、泡打粉2g、可可豆50g。
【材料】磅蛋糕材料:(8连模具)黄油140克、糖粉110克、低筋粉150克、泡打粉4克、伯爵红茶粉2克、室温蛋液120克、咖啡液10克奶油顶:奶油100克、糖8克装饰:红茶粉适量、迷迭香适量【步骤】黄油室温软化,加入糖粉,打发至蓬松发白。
伯爵红茶叶1克 牛奶15毫升 将红茶叶打碎放入到牛奶中浸泡。 浸泡后加热,煮至水分蒸发备用。 黄油软化后,加入糖粉打发。 分次加入蛋黄,继续打发。 将之前煮过的红茶放入到黄油中,简单搅拌。
伯爵红茶奶油蛋糕的做法 用小锅(越小越好)放入淡奶油100克煮至沸腾关火,放入茶包焖10~15分钟。取出茶包,再把淡奶油煮开,再放入茶包,再焖10~15分钟。
一直很喜欢伯爵红茶特有的那股柑橘的芳香,这种特别的香气,无论是做蛋糕还是面包,都很是吸引人。原料:鸡蛋、糖、低筋面粉、色拉油、伯爵红茶包、水。
1、材料/ 低筋面粉80克糖(代糖也行)20克 (喜欢甜的多放)玉米油40克可可粉3克速溶黑咖啡2克1个泡打粉1克小苏打1克夹心部分 淡奶油+可可粉+糖装饰部分 各种水果+巧克力酱—— 做法/ 把油放进小锅里加热,关火放糖。
2、①先用马克西姆咖啡机萃取出咖啡液。②软化黄油+糖粉搅打至顺滑,分3次加入蛋液搅匀,加咖啡液搅匀。③低筋面粉+泡打粉混合过筛后拌匀,加可可豆拌匀。
3、【现磨咖啡蛋糕卷】食物:蛋5个,咖啡生豆3勺,可可粉12克,牛乳20克,食用油55克,低筋粉63克,细砂糖65克。内陷食物:鲜奶油160克,奶油芝士50克,可可粉8克,细砂糖15克。做法:之一步将自动咖啡机插上电。