汆白肉丸子的做法,鸡胸白汆丸子的做法
汆白肉丸子的做法,鸡胸白汆丸子的做法
猪肉洗净剁成肉糜，放姜末、料酒、生抽、适量盐、麻油、五香粉，顺时针搅拌待用。芹菜去根留叶洗净剁碎，加入肉糜，放少量盐搅拌均匀。山药去皮洗净剁碎，胡萝卜洗净剁碎，加入肉糜，少许盐搅拌均匀。
步骤一：准备好需要的食材，开始 *** 。步骤二：鸡胸肉清洗干净，切成小方块，大葱切段，生姜切成片备用。步骤三：准备一台绞肉机，用绞肉机来打馅儿，又快又方便。
鸡胸肉切块。鸡胸肉块放入料理机，放入盐、鸡蛋、料酒、水、胡椒粉、玉米淀粉、葱、姜末。打成细腻粘稠的肉糜。煮锅水烧至微开，将丸子逐个下入。小火将丸子煮至全熟。
食材：鸡胸肉600克、小葱一把、生姜一小块、盐适量、白胡椒粉少许、鸡粉少许。准备一个小碗，把小葱洗净切成小段，用刀背拍碎放入碗中；再把生姜切成细丝放入碗中，加入适量开水浸泡，晾凉后制成葱姜水备用。
做生汆丸子大多是用鸡胸肉、鱼肉、纯瘦肉等， *** *** 大同小异，今天我们用鸡胸肉来演示。首先我们准备鸡胸肉两块，用水洗净，去除鸡皮切成肉片，再剁碎成肉沫，刀背反复击打，剁成肉泥。这样做出来的丸子会更筋道有嚼劲。
一道菜让你了解丸子劲道有弹力的 *** 。做生汆丸子，用鱼肉、猪瘦肉、鸡胸肉都可以， *** *** 都是一样的。这里我们用的是鸡胸肉，更加的低脂，不用担心长肉，先把肉剁成碎木，再用刀背剁成肉泥。
做法：葱姜切末备用，鸡胸脯肉斩成泥。加入葱、姜末，再放入蛋清、3克盐、胡椒粉、香油，朝一个方向搅拌，要搅打上劲。胡萝卜、菠菜打成泥，鸡肉馅分成三份，其中一份加入胡萝卜泥。
白丸子的做法如下：，将木耳，油菜心分别用开水烫透。，将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。，将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出。
开锅后，将搅拌好的肉馅，用小勺舀入适量大小的肉馅放入锅里，烧开后，放入适量的盐调味即可。（可以事先做成圆形坯子后，再放入锅里。）1将做好的小白菜汆丸子盛出。
小白菜汆丸子的做法一：极品小白菜汆丸子 食材准备 猪肉馅 ，葱姜，青菜，鸡汤，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，鸡精，香油，蛋清适量。
酸白菜300g、五花肉300g、粉丝20g、大葱1段、老姜10g 调料：花椒10粒、八角1枚、盐适量、油1汤匙（15ml）做法： 五花肉洗净，放入锅中，加入足量清水大火煮沸直至不再有血沫析出。
酸菜白肉的做法 食材主料酸白菜300g五花肉300g粉丝50g 辅料油适量盐适量香葱适量八角2粒鸡精适量胡椒粉适量姜适量桂皮1块辣椒1个大葱适量 做法1准备好酸菜和五花肉2葱切段，姜切片。
——下面给大家分享鲜香酸爽的酸菜白肉的详细做法： 主料： 酸菜(酸白菜)、新鲜五花肉。 辅料： 葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、八角一个、花椒小把、水、食用油。 调味料： 食用盐、鸡精、胡椒粉。
