猪肉丸子黄花菜的做法,怎样蒸丸子好吃窍门

黄花菜炖丸子家常做法

1、将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；黄花菜泡发。

怎样蒸丸子好吃窍门

炸肉丸子做得又滑又嫩的 *** 如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

准备食材：准备猪心、肉丸、盐、糖、辣椒粉、生抽、麻油等。 拌馅：将猪心和肉丸放入容器中，加入适量的盐、糖、辣椒粉和生抽。 蒸菜：用锅蒸10分钟左右，至肉丸熟透。

把蒸好的香菇酿肉放入锅中，用勺把汤汁浇在肉丸上，用中火煮两分钟就可以出锅了。香菇酿肉出锅后，然后把锅中的汤汁浇在肉丸上，撒上葱花就可以了。

然后热一锅，加入沙拉油，将肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。盘子底部刷一层食用油，摘下的肉丸摆放在盘中。锅里放入适量的清水，支好蒸架。装有肉丸的盘。

丸子怎么做好吃,黄花鱼肉丸子的家常做法

1、黄花鱼肉丸子的做法：1，将调料、馅料放到一起，使劲搅拌上劲，可以加一勺淀粉。2，西红柿、黄瓜、葱花切好。3，黄花菜泡好。4，水煮开，戴上手套，从虎口挤出，用挖球器（或勺子）挖出。5，放到水里煮5分钟。

2、做法： 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀。

3、烧一锅水，烧热即可挤丸子下锅。步骤：买来的黄花鱼肉，一点刺都没有很干净，不用洗。鱼肉内加葱姜末，一匙半盐、白半匙白胡椒粉、一匙料酒、半个蛋清顺时针搅匀后加淀粉继续搅拌。烧一锅水，烧热即可挤丸子下锅。

4、黄花鱼丸子的做法 黄花鱼去头去肚子去鳍去鳞去硬骨头，然后和肥肉一起打成泥。加入韭菜继续搅拌，如果感觉太干就加入1-2个鸡蛋，搅拌均匀。热锅冷油，葱花姜末爆锅，出香后加入提前准备好的温水。

5、【 1 】鱼丸子的做法食材用料 青鱼 1条、鸡蛋 1个、盐 少许、姜 1小块、玉米淀粉 2汤勺、葱 8根。

6、首先要选好什么肉，很多人不吃肥肉，所以在选肉的时候只选瘦肉，但是这样做出来的肉丸没有足够的油脂让其充分粘合在一起，我们得选肥瘦相间的五花肉。

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