西葫芦黄豆芽怎么炒好吃豆芽菜是常见的蔬菜,豆芽菜与哪些蔬菜搭配好吃
西葫芦黄豆芽怎么炒好吃豆芽菜是常见的蔬菜,豆芽菜与哪些蔬菜搭配好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于西葫芦黄豆芽怎么炒好吃豆芽菜是常见的蔬菜,豆芽菜与哪些蔬菜搭配好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。
2、黄豆芽和韭菜粉丝一起炒会很鲜美。黄豆芽洗干净，粉丝泡一会儿，锅里放油打入3个鸡蛋炒好装盘，然后放入豆芽和粉丝，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、一点点老抽上色，最后撒上韭菜就可以出锅了。
3、黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。
4、黄豆芽配很多菜都能炒出好吃又鲜美的味道来，比如：黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。
黄豆芽炒肉丝将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。
黄豆芽炒五花肉，原料需要五花肉、黄豆芽、油、干辣椒、花椒、盐、鸡精等适量。黄豆芽与韭菜、粉条一起炒，原料需要黄豆芽、鸡蛋、韭菜、粉条、食用盐、食用油、蚝油、生抽。
首先，黄豆芽和大白菜是很好的搭配。大白菜热量低、水分多，吃起来清爽可口。把大白菜切成片后，与黄豆芽一起下锅，翻炒至断生状态，加上适量的盐、糖和鸡精调味，简单的炒菜就完成了。
黄豆芽，绿豆芽都是好吃的菜。一般情况下黄豆芽煮汤，绿豆芽炒干豆腐，通常炒菜我都是这么做的。虽然都是豆类，有点辣味和别的菜炯然不同。而且炒豆芽易出水，有干豆腐把这水份解决了。鲜，嫩，爽，脆。
黄豆芽和韭菜粉丝一起炒会很鲜美。黄豆芽洗干净，粉丝泡一会儿，锅里放油打入3个鸡蛋炒好装盘，然后放入豆芽和粉丝，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、一点点老抽上色，最后撒上韭菜就可以出锅了。
可以配上鸭肉，再加上胡萝卜，或者韭菜，很好吃，荤素搭配，口感更佳。
炒豆芽加黄油能去掉生腥味，在炒豆芽之前往锅里放适量黄油，等黄油溶解之后再放盐翻炒均匀，炒熟之后盛起来即可，吃起来也不会有豆腥味。
可以素炒豆芽，也可以用豆芽和粉条一起炒，更可以用豆芽和肉一起炒。用油泼豆芽的 *** 就可以去除豆芽里面的豆腥味。油泼豆芽要注意掌握好油温，油温不能太热，六七成热就可以了，如果太热就把豆芽给炸熟了。
小贴士：提前把豆芽用调料腌制一下，不仅可以使豆芽在炒制过程中快速入味，还能有效去除豆芽的豆腥味。炒豆芽之前，先把花椒炸香后捞出，然后再下其他小料煸炒，这样炒出的豆芽香味更足。
而绿豆芽之所以会有豆腥味，是因为它是豆子发的，所以我们在炒绿豆芽时，绝对不能拿热水焯洗，否则绿豆芽就会更有腥味了，像是蒜瓣、韭菜、醋和料酒都是能去除豆腥味的，香辣口感的绿豆芽，爆炒出来的滋味才能更香。
翻炒2分钟。加入盐。加入生抽。翻炒3分钟。加入鸡精。翻炒2分钟就可以出锅了。最后把清炒小豆芽装盘。
1、做法：1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。2．锅中热油，放入花椒粒炒出香味，然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可。第二道，炒胡萝卜丝。
2、，加一勺蚝油，一勺盐，快速翻炒均匀装盘，上桌开吃吧。【青椒炒豆皮】用料：豆皮100克，青椒，洋葱，胡萝卜。做法：1，将豆皮切成宽条状，不要太长，以免炒的时候缠绕成一团。2，洋葱、青椒和胡萝卜切成粗丝。
3、炒酸辣白菜做法步骤：把白菜的叶子剥下来，放到清水中投洗干净，捞出沥净水分。把大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不用。
4、【虾仁炒丝瓜】配料：丝瓜、虾、葱、姜、油、盐、料酒、蚝油 *** *** ：1。先将丝瓜去皮，切成滚刀块，用淡盐水浸泡。这样可以防止丝瓜变黑，放一上午就没事了。将虾放入碗中，加入几滴料酒腌制片刻，可以去除腥味。
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