玉米肉丸子怎么做好吃(玉米肉丸子的调馅做法)
玉米肉丸子怎么做好吃(玉米肉丸子的调馅做法)
搅拌上筋。准备好玉米粒。1胡萝卜切末，与玉米粒混和。1胡萝卜切几片圆片。1取一块肉馅搓圆，在玉米粒与胡萝卜末中混几下，均匀地粘上玉米粒与胡萝卜末，放到胡萝卜片上。
再加入新鲜嫩玉米.面团排气搓成长条，切成均匀小块。取一面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片，放入玉米猪肉馅包起来。包好的包子，醒一会。冷水上锅，大火烧开，转中火蒸十五分钟左右，闷五分钟再出炉。
包好之后放入蒸锅中先不要开火，二次醒发20分钟。之后再开火，上汽后大火蒸15分钟，关火后焖五分钟再出锅。1出锅装盘。小贴士 葱油不能少，淋上几勺，肉馅香味更浓。
葱花切碎，姜切碎，玉米煮熟后切成小粒。猪肉剁成肉糜。将玉米，葱花姜倒入肉中。加入老抽，料酒，盐，香味，调味。面粉适量。倒入清水，适量盐。用筷子搅拌成面絮，和成面团。和好的面团。
包入馅料。猪肉玉米包子的做法步骤111捏合收口。猪肉玉米包子的做法步骤121包子生胚底部垫玉米衣，放蒸笼里二次醒发。猪肉玉米包子的做法步骤131大火烧开后转中火，蒸15分钟，停火后虚蒸七八分钟再开盖。
玉米鲜肉小馄饨 做法： 多次少量加入温水，把面粉搅拌成这种面絮状，无干面粉，揉成光滑的小面团。
将糯米捞出控干水，平铺在盘子上，将肉馅揉成小圆球，放入糯米上滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中。
章鱼小丸子的做法 将面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器中，用打蛋器搅拌至无颗粒。洋葱、胡萝卜、白菜、章鱼切块，准备好。章鱼应该先焯一下。
瘦肉馅儿尽量选择瘦肉的，如果是五花肉的肉香，肥肉不能超过1/5会更香，肉质更有弹性。
煮开一锅热水，捏出一个个小丸子中火煮，可以一边捏一边丢进去煮，不用怕煮烂，煮到小丸子全部浮至水面就是熟了，捞起丢进100克冰牛奶里面先泡着。
