九尺板鸭是四川人逢年过节宴席上的常见菜式,板鸭油亮,肉质香嫩。
成都特产有:灯影牛肉、王妈手撕烤兔、唐场豆腐乳、竹叶青茶、蒲江米花糖、蜀绣、洞天乳酒、郫县豆瓣。灯影牛肉:是成都的特色美食之一。它的味道美味又耐嚼。现在许多超市都有卖。
成都土特产有:青城山老腊肉,郫县豆瓣,洞天乳酒,蜀绣,阆中醋等等。
成都特产有:青城山老腊肉 青城山老腊肉是成都更具代表性的特产之一,它所采用的均是绿色健康的五花肉,结合历史悠久的工艺 *** 而成,其口感醇香,肉质鲜美,而且储存时间长。
麻辣火锅:成都更具代表性的美食之一就是麻辣火锅。它以其香辣的口感和独特的调料成分使其成为了成都人最喜爱的菜肴之一。
成都土特产有郫县豆瓣、竹叶青茶、蒲江米花糖、蜀绣、都江堰猕猴桃、新都柚、水井坊酒、邛酒、彭州莴笋、汤麻饼、唐场豆腐乳、龙泉驿水蜜桃、彭州川芎、蒲江蓝莓。
青城山老腊肉:它是成都一道非常具有代表性的土特产,这道不仅是 *** 的工艺历史悠久,而且连肉源都是很健康,用绿色无污染来形成它也不为过,肉味就不用多说了,并且还能长时间的存放。
大邑麻羊,四川省成都市大邑县特产,成都麻羊是比简阳大耳羊、金堂黑山羊更古老的品种,后两种羊都杂交有成都麻羊的血统。成都麻羊具有前期生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等优点。
麻辣火锅:成都更具代表性的美食之一就是麻辣火锅。它以其香辣的口感和独特的调料成分使其成为了成都人最喜爱的菜肴之一。
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