1、在寿司的中间位置放上黄瓜条、芒果和三文鱼。不喜欢吃生鱼片的可以换其他,比如鸡蛋、火腿肠,最后把寿司卷起来。卷好后就用锋利的刀切成小块,沾酱油和芥末就很好吃了,还可以挤上沙拉酱。
把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。
蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少许的盐拌匀;黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片;将剩下的黄瓜边角料切成小碎块;煮鸡蛋和火腿也切成小碎块;然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。
饭团做法一,日式饭团 材料 热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许 做法 热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。
做法:饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
小青蛙饭团 海苔,菠菜,蕃茄酱,菠菜焯水后加水用料理机打成汁,米饭加菠菜汁搅拌均匀,用保鲜膜包圆捏紧,白米饭捏成团做眼睛,海苔剪出表情番茄酱画腮红。 云朵饭团 保鲜膜捏出云朵造型,海苔剪出表情火腿片用吸管压出腮红。
1、米饭:日式饭团的主料,需要选择粘性较强的米饭,更好选择日本产的米饭。香醋:可以增加米饭的口感和味道。糖和盐:调味料,可以根据个人口味适量添加。食材:可以选择各种不同的食材,如鱼肉、蔬菜、海苔等。
2、日式饭团的做法:准备熟米饭、鸡蛋、三文鱼、寿司海苔、盐、白醋、白糖、柠檬汁等材料。将鸡蛋加少许盐后打散备用。将鸡蛋倒入平底锅中小火煎熟后,盛出并切成长方形小块备用。将三文鱼切成薄片。
3、日式饭团在日语中叫御握りおにぎり,意思是‘用双手捏’。
4、步骤1:准备米饭和饭团馅。注:一般的米里放少许白醋,米饭会比较粘,容易包在一起。市面上很多都是白米饭饭团,但是我个人口味,更喜欢把米饭里放些芝麻、熟青豆、和大头菜碎,这样吃起来会更有味道。步骤2:做饭团。
5、反复抓米的过程中就可以放喜欢的调料了,做寿司就放寿司醋,做饭团就放香油和胡椒粉。取一张保鲜膜或者做寿司用的竹帘,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。把主料洗净放在密封容器里烈日下晒足两周。
1、正宗的日本寿司用的是日本珍珠米,这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错。但是平常自己做的话用粳米与糯米搭配即可。提前去掉虾仁虾线,洗净。放入热水中焯水,待虾肉变色后捞出,沥水,放入盘中。
2、做法:将煮熟的米饭放一些寿司醋和盐,搅拌均匀。寿司帘上面铺一张海苔,把米饭分布均匀,放上青瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、海草、肉松、沙拉酱。
3、米饭比例大米:糯米(2:1)。喜欢米饭口感黏黏的,可以1:1。米饭煮熟后,趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。如果买不到寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成。
4、寿司的做法 把胡萝卜、黄瓜、火腿肠洗好、切条备用。在米饭中倒入少量的白醋,热时加醋拌匀,放置凉时再用。把紫菜平铺在竹帘上面,铺上一层米饭轻微按压平整,然后涂抹一层沙拉酱,再依次放入准备好的材料。
5、【准备材料】食材:海苔、熟米饭、鸡蛋、香肠、黄瓜、胡萝卜、苹果醋。器材:寿司帘、容器、锅类。【 *** 步骤】①在晾凉的大米饭中加入适量的屏柜粗,搅拌均匀。②把把鸡蛋打散,然后用平底锅煎成一张薄薄的鸡蛋饼。
6、花样寿司的做法 1 做法一 材料 油,熟米饭,火腿,胡萝卜,芹菜叶,果醋,精盐,黑芝麻,沙拉酱,紫菜。做法 常规做法:芹菜叶、胡萝卜、火腿切碎。