蒸馒头拿不下来怎么办,刚蒸出的馒头烫手,不能掰,怎么办
蒸馒头拿不下来怎么办,刚蒸出的馒头烫手,不能掰,怎么办
1、是的，当你的馒头在蒸饭柜里完全蒸熟后，更好立即将它们拿出来。这是因为如果你让它们继续待在蒸饭柜里，它们可能会变得过熟、发硬或者变得不那么柔软。所以尽量在熟透后立即享用。
冷水粘在人手上后 发生热传递 蒸发吸热带走手部一部分温度使手部温度降低。。再去拿馒头，当热馒头与有水的手接触时，发生气化，蒸发吸热，带走了一部分馒头上的热量。最后，因此，你会觉得不会很烫。。
的感觉出烫来就行。特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。当然你也可以用冷水 ，我只是希望发面过程尽量短一些，能节约时间不是 第五大发面技巧：面粉和水的比例要适当 面粉、水量的比例对发面很重要。
如果使用不锈钢罐，可以增加盖子上的排气孔。如果排气孔太小，蒸馒头时多余的气体不容易排出，就会变成水蒸气。扩大通风口仍然不能完全解决水蒸气浸入蒸汽板底部的问题。
一是使用了的非棉类，或硅胶类的笼屉布。因为使用的这类笼屉布，不能及时散朱水分，有很强的吸水性；二是用了铝制的笼屉，缺乏散热性。避免馒头底部“被弄湿”的办法 ①把握好蒸馒头时的火候。
你好！ 你所说的这种问题，我们也偶尔遇到过。出现这种问题，经常是面粉的问题所致。建议更换新鲜的面粉或者另一品牌的面粉。在 *** 馒头时，请勿必把糖和酵母用水溶解一下，再加入面粉中。
发酵不到位会使得馒头不光滑；揉面不到位使得馒头不光滑；火候掌握不够好，一般是因为火太大容易让馒头不光滑。蒸馒头的做法如下：材料：面、发酵粉。
主要是两种情况造成的。一是馒头面团发酵好了以后排气没有排完。面团发酵好了以后要进行排气揉面，由于面团比较大，要尽量把面团摊薄揉面使排气更充分。二是馒头成型以后，醒发时间过长。
馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。
1、楼上说的很好，但是我教你一个 *** 也不错的，也是我的经验，就是把锅从火上端下来之后，要马上往外拿，这是一，二是如果粘上边，这时不要马上拾，要在布的后面洒上点水，这时再拾，就不会粘上边了，可以试试。
2、这样越翻，笼布越是向筷子上缠得多，边翻边向外抽，被拧成麻花状的笼布很快就从锅里被抽了出来，锅里只留下馒头在笼屉上，直接向外拿就行了。
3、说一下解决馒头沾笼布的几个 *** 。一，可以不用棉布的网纱布，直接用油纸。
4、蒸馒头粘笼屉布，可以在馒头蒸熟后，打开锅盖再蒸上3-5分钟，然后再把蒸好的馒头端出锅，这时的馒头不会粘连着笼屉布，可以非常完整的就拿取出来。那么对于蒸馒头粘笼屉布怎么办，还有哪些办法，可以随着我继续往下了解。
5、将笼布铺好，把沾上干面粉的面剂子均匀的摆放进蒸笼中上锅去蒸，因为馒头生坯沾着干面粉，所以在蒸好之后，馒头和笼布之间就会有一层隔阂，就会防止馒头粘在笼布上。
6、馒头蒸熟之后不要立即开盖，要焖个3-5分钟再开盖把馒头拿出来。焖的时间不宜过长，时间久了馒头也会粘在笼布上。在往笼布上放馒头之前，先把笼布打湿，但要注意笼布上不要有积水，否则会容易把底部给泡泛。
可以用一点食用油抹在锅壁的四周，再用塑料绳穿在小洞里，试着往上拉。实在不行的话，只好用塑料绳子穿在小洞里，强拉出来，然后再用小榔头将蒸屉板敲平。仅供参考。
把烫手的锅屉拿出来可以通过加热蒸锅产生蒸汽后，轻轻晃动蒸锅，使之与不锈钢盆松脱，再将蒸锅慢慢倾斜，用筷子取出来。可试试下列 *** 带水加热，水开后向篦子上浇凉水。保持锅是热的，篦子冷却后直径缩小，就可拿下。
稍微使点劲，取出就可以了。取出后看看有卡阻的地方，修理（校正）就可以了。
蒸锅屉里装反了，可以使用筷子取出来。或是把上面一层拿出来 锅盖反过来盖 在把最上面一层从锅底部套上来就可以。可以通过加热蒸锅产生蒸汽后，轻轻晃动蒸锅，使之与不锈钢盆松脱，再将蒸锅慢慢倾斜，用筷子取出来。
电饭锅的蒸格的，如果取不下来的话，可能是卡进去了，刚好卡在这个位置，这个时候你可以找个东西。从旁边撬一下，然后把他从蒸格上取下来。如果实在取不下来的话，也可以找个东西把蒸隔水坏掉，这样才能取出来。
遇到这种情况，我家一般就是 用筷子插到蒸屉边的洞洞里，然后手一用力，把筷子向上掰，就会出来了。建议用两根筷子一起用，这样蒸屉不会晃，不容易掉下来。
1、有一个好 *** ，是蒸之前在笼屉底下垫菜叶子，这样蒸好后可以将馒头取出，将粘在上面的菜叶撕掉，馒头就没有粘到锅上了。
2、馒头蒸好后不要马上拿出来。如果蒸完后立即取出，锅盖上的蒸汽会落在上面，使馒头表面收缩，从而影响馒头的形状和味道。我们可以等4~5分钟再煮锅。
3、趁热那出来好。热的时候有一定的水份不容易粘锅。
