厚切五片三文鱼的做法,如何做美味的秘制三文鱼
厚切五片三文鱼的做法,如何做美味的秘制三文鱼
1、做法一 材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。
）把三文鱼块洗净，用纸巾吸干水份，放在清洗干净的盘子中。2）在三文鱼表面均匀地刷上一层红酒，并撒上一些盐。3）在冰箱中腌制30分钟。4）将烤箱预热至200度，将三文鱼放入烤箱内烤15分钟即可。
先把三文鱼切成有骨头的鱼头和一些肉片。 先用适量的油爆香葱姜，放入鱼头，用调料炒一下，加入汤水或鸡汤，大火烧开然后转小火煮至少二十分钟。
三文鱼切薄片。三文鱼切块。加料酒，白胡椒粉、葱姜抓匀，腌制30分钟以上。碗内打入鸡蛋，搅拌。加入少许盐、面粉、淀粉，调成糊。三文鱼放入面糊内、挂糊，放入油锅小火炸。
原料：三文鱼 [1] 300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许。做法：冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。请点击输入图片描述 将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。
香辣三文鱼 原料：三文鱼(切厚片)、葱、姜、蒜末、辣酱(偶用的李锦记豆瓣降)、料酒/酱油/盐/(味精)做法：1．油烧至8成热，放入葱姜蒜末，辣酱1勺，炒至出香味。2．倒入三文鱼，炒至变色，加其他调料。3．起锅。
好吃的三文鱼做法步骤如下：材料准备：三文鱼排200g、洋葱1/4个、小葱1根、淀粉1/2小勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、生抽20g、老抽10g、蚝油15g、米酒/黄酒30g、糖30g、清水30g、食用油15g等。
1、沿着脊柱骨切到尾 整条切的话，要先从腮部一刀下去，沿着三文鱼的脊柱骨，一定要贴着，一直切到尾。
2、三文鱼的切法：切割鱼头，用V字型刀把鱼头切下来。用刀沿中间把三文鱼切成两瓣。把鱼骨和多余脂肪剃去。把三文鱼腹部的鱼腩部位剔下来。用镊子拔出两边的鱼刺，要顺着方向拔。
3、要把原条三文鱼切成三文鱼刺身，首先要把鱼头切下，去皮、去骨后，便可以得到鱼肉，做各款三文鱼佳肴。当然，最重要的是要有纯熟的刀法，一个好粘板和一柄利刀。
4、先将三文鱼放置在砧板上，摆平，如图所示。然后拿起长刀，如图所示，瞄准好，准备一刀，不能来回摩擦切。然后可以看到就是一刀切，不能停顿。然后切好之后，用刀轻轻的把三文鱼拿起。
5、切三文鱼的之一步更好是将它放在冰箱冰20分钟左右，这样切起来更方便。然后将所要用到的刀、镊子、砧板用开水烫一遍消毒。切掉三文鱼的头部，然后将刀插入鱼腹，沿鱼背脊剖开成左右两片，更好是一刀片下。
6、三文鱼刺身的正确切法：冰镇三文鱼 买回来的新鲜三文鱼可放入冰箱冰大概20分钟，这样肉有冰镇感，可以保持口感，而且冰过后肉实比较好切。
红蒜去皮，洗净，切块。然后将三文鱼切开，用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制。之后烧热油锅，大火煎三文鱼。[三文鱼寿司]配料：米饭，三文鱼，香葱，芥末，寿司姜。
做法一：辣子三文鱼 原料：三文鱼 调料：干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 *** ：三文鱼切成大丁，粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。
香煎三文鱼 材料：三文鱼300克，甜豆50克，青、红、黄椒各1只（切片状），藕条50克，干葱或洋葱25克，鸡蛋1只，干淀粉、未炒过的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等适量。
做法：将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。再将生姜切成碎末，再剁点剁椒，将生姜末和剁椒均匀的撒在三文鱼上。
1、做法一 材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。
2、煎鲑鱼材料：三文鱼300克、甜豆50克、青椒、红椒、黄椒各1个(切片)、莲藕条50克、干葱或洋葱25克、鸡蛋1个、干淀粉、未抛光的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等。
3、做法；三文鱼用料酒，盐和黑胡椒腌上一会儿。热锅，橄榄油预热，放进三文鱼和几瓣蒜，煎熟就好。
刮去鱼鳞，切去鱼鳍、腹鳍和胸鳍 沿鳃盖进刀，用刀按压，一口气切去鱼头。剖腹。沿中骨由腹侧剖开。由去头的刀口进刀。剖开背侧，切成两片。
冰镇三文鱼 首先，买回来的新鲜三文鱼放入冰箱冰一下，大概20分钟的样子，这样肉有冰镇感，除了口感好外，肉实比较好切。
要把原条三文鱼切成三文鱼刺身，首先要把鱼头切下，去皮、去骨后，便可以得到鱼肉，做各款三文鱼佳肴。当然，最重要的是要有纯熟的刀法，一个好粘板和一柄利刀。
