快餐锅包肉正宗做法视频,正宗锅包肉的做法
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锅包肉 锅包肉 首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。
1、锅包肉正宗的 *** 是烹料汁，先炒香小料和配料，再下入炸好的肉片，最后烹入料汁，翻炒均匀，使料汁均匀裹覆在食材上即可。家里火力达不到的情况下，更好的办法是先熬稠料汁，然后再下配料和肉片翻炒均匀即可。
2、步骤：300g猪里脊肉洗净，切成3mm厚的肉片，加7g盐、1勺料酒、1个鸡蛋、100g淀粉和100g清水拌匀，腌制15分钟。酱汁：60g糖、90g白醋、10g米醋和3g盐调成酱汁。
3、做法步骤 准备食材 里脊肉洗净后，切成3-5毫米厚的片，加入盐和料酒抓拌均匀，腌制15分钟。葱、姜、胡萝卜洗净后切丝，香菜择洗干净后切成寸段。用蛋清和淀粉给肉片上浆备用。
4、做法：里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。攥干的肉片放入适量葱姜水。放入白胡椒粉、料酒、少许盐。
5、步骤：所有材料清洗干净，准备好，开始 *** 锅包肉。将猪里脊肉切成1块钱硬币厚的肉片，将胡萝卜切、香葱、生姜，分别切成细长的丝状，再将大蒜切成蒜末，装盘备用。准备好一碗清水，加入少许油。
6、步骤：准备好各种材料。家里没有大葱啦，我就用的小葱。将猪里脊表面的筋膜撕掉，顶刀切成3毫米厚的大片。葱姜切丝，蒜切片备用。
适合做大锅菜，不需要精细烹饪的。比如豆腐，玉米，粉丝，土豆丝，小炒肉，番茄炒鸡蛋等等。这些菜受众也比较广泛，适合作为快餐。
炸鸡：快餐中更受欢迎的肉类菜品之一，有多种不同的口味和烹饪 *** 。 炸薯条：快餐中常见的配菜，可以搭配各种酱料食用。 汉堡包：快餐中的经典菜品，通常配有蔬菜和酱料。
炸鸡（西式快餐）三黄鸡5000g，油适量，盐适量，五香粉适量，生姜适量，料酒适量，淀粉适量，鸡蛋适量，白糖适量。炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。
青菜豆腐汤食物：水豆腐、蔬菜、香肠、干蘑菇、盐、白胡椒粉、味精适当水豆腐切成块预留，蔬菜扒开清理干净预留。干香菇泡发后切成薄片，香肠切成丁。
鸡脯肉油爆以前加调味品腌渍再炒，一方面是让鸡脯肉吃着更细嫩，另一方面也是更进味；搭配蔬菜水果能够随意搭配或随意搭配，彻底根据自身或者家人口味。炒的情况下加一点腌绿辣椒，让这道菜变动要加健脾开胃。
【低油版香锅】食物：大龙虾6-8只；葱一根、莴笋1根；马铃薯1个、连藕1/3根、青梗菜花1/3棵、金针蘑少量；午餐肉罐头半罐；香锅料50克，小辣椒6个；提鲜油麦菜、熟芝麻随便。
鱼香肉丝，莴笋炒腊肉，紫菜蛋汤，冬瓜汤，大瓜炒猪肉，玉米炖排骨等等。
