粉丝蒸什么好吃家常菜图片,四川传统名菜粉蒸排骨,怎么做才最正宗的?
粉丝蒸什么好吃家常菜图片,四川传统名菜粉蒸排骨,怎么做才最正宗的?
1、逐渐装盘，扇贝肉放入孔里，炒好的蒜蓉辣酱汁盖在海蛎子里；锅中先烧水，水烧开后放进蒸6~8分钟即可。接着再再加上一点葱花，浇上滚油就能开吃啦。
【粉蒸排骨】猪排骨从中间切开，剁成小块放在盆中，加入食盐6克，倒入料酒10克，加入一点清水，用手搓揉给排骨去腥入味，搓揉出排骨的血水和黏液，放在笊篱上面滤去水分。
用流动的清水把排骨冲洗干净，洗净后放在清水中浸泡2小时。排骨浸泡好后捞出并再次冲洗，冲洗干净后放入碗中并加入料汁和姜片抓匀，然后腌制30分钟，这样可以让排骨更入味。
之一次，用清水洗净沥干水分，目的是去除表面的杂物，和部分血水。第二次，先用糖和淀粉抓匀起胶，腌制10分钟，然后用清水洗净（为什么这么做，后面解释）。第三次，排骨在流动水下冲5分钟，最后充分沥干水分。
把蒸好的粉蒸排骨盛出，浇淋适度味汁，撒大葱碎点缀，好吃的粉蒸排骨就完成了，借着热上餐享有。粉蒸菜婴儿米糊不用买，本身在家也能做，色香味俱全粉蒸排骨详细做法易操作。
排骨中放入葱姜片，盐，生抽，老抽，白糖，白胡椒粉拌匀。倒入炒好的豆瓣酱拌匀。腌制2个小时左右。倒入蒸肉米粉，拌匀。让每块排骨都均匀地裹上米粉。土豆去皮切块，铺到容器底部，再铺排骨。
糯米糍 这个糯米糍和一般糕点做法不一样，它是用开水加白糖和糯米粉的。和好的粉团已经是熟的了，只要做成一个个里面放熟的豆沙馅或花生芝麻馅就可以吃了。吃起来软糯香甜，回味无穷。
沔阳三蒸仙桃古名沔阳，是荆楚文化的发祥地，著名的湖北菜“沔阳三蒸”就出自这里。
准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。
