1、发酵面团的时候,可以将面团放入器皿中,表面再覆盖一层保鲜膜,这样就可以加速面团的发酵时间。等到面团的体积明显膨胀了之后,掰开面团查看面团的内部,如果出现蜂窝煤的小孔就证明面已经发好了。
1、花生酱虎皮馒头 食材准备:白色面团:牛奶52g、普通面粉100g、酵母1g。黄色面团:南瓜60g、普通面粉100g、酵母1g。黑色面团:适量的竹炭粉。
2、主料:高筋面粉250g、干酵母1g、红枣10个、花生酱20g、温水100g。将酵母倒入温水中,用筷子搅拌溶解。再将部分酵母水、全部红枣丁、全部花生泥倒入面粉中。
3、花生酱馒头 主料 中筋面粉500 自制花生酱适量 辅料 酵母5 温水适量 步骤一 酵母放入温水里活化,静至5分钟。
4、面团发酵的时间不宜过长,否则容易导致馒头发酸。 面团中添加食用色素时,可以根据自己的喜好和需要来搭配颜色。 馅料可根据自己的口味来选择,如葡萄干、芝士、花生酱等。
5、做的时候还担心会不会做不好,刚烤出来就拿一个尝,那个味道真的无法用语言形容,酥皮一咬就碎,沙沙的蛋黄和甜而不腻的豆沙让人一口一口下去停不下来,从此爱上这道蛋黄酥的点心。
6、早餐吃馒头加花生酱好,是锦上添花,一下,将蒸熟的馒头涂上花生酱或芝麻酱,提高营养价值。因为早餐吃油一点,对减肥更有帮助喔!早上是摄取油脂类的更佳时机。
步骤:馒头2个。横竖交错切,不要切到底。火腿切碎。在馒头缝隙内填上芝士,再填上火腿。撒一层盐。再放一层芝士。刷上蛋液。撒上黑芝麻,可以撒点香葱。
*** :将馒头切成4片,然后将调好的芝麻酱(加盐的)各涂抹在切好的馒头片上,只涂一面,而后放入微波炉里加热50—60秒(可以根据自己软硬的喜好掌握时间)即可。喜欢吃辣味的朋友也可以用辣椒或辣酱作为佐料一同食用。
馒头撕去表皮,切成网状,黄油软化备用,馒头表面刷上溶化好的黄油,撒上细砂糖,撒一层白芝麻,烤箱预热,200度10分钟,拿出淋上蜂蜜即可。
做法 中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后,再加入酵母粉拌匀。将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块。用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团,静置发酵约20分钟备用。
做法一 原料:馒头1个、植物油3汤匙、食盐1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。做法:馒头切成0.5厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块。烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去。
加入500克面粉,酸奶和面粉搅拌成像这样的大面絮就可以。再揣成面团,面多揣一会,没有干面粉就可以,这个面团偏软一些,这样做出来的烤馒头才暄软。把和好的面团移到案板上,面揪开放上黄油。