准备好原材料。肉馅中加入姜末。加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。将它们拌均匀。将准备好的馅料团成丸子。
1、一般莲藕和猪肉搭配对象都是良性的一般老百姓也都这样吃。香菇豆腐也能可是放在一起。可乐大杂烩了,不过味道应该也不错,因为相顾亦有鲜味啊!豆腐更好经过去腥用油炒制一下,味道会更好。
2、用料:北豆腐、猪肉馅、莲藕、葱、生抽、香油、鸡精、五香粉、盐。猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。将莲藕去皮刮丝剁碎、葱、姜切末。将莲藕碎、葱、姜末倒入猪肉馅内,拌匀。
3、可以一起煮,但不好,因为藕和瘦肉需要煮的久一些。而豆腐不耐煮。为此豆腐可后放一些。
1、莲藕洗净切碎。把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。
2、步骤:藕去皮擦丝。肉馅儿肥瘦4比6,肥肉4,瘦肉6,这样炸出来的肉不干不柴。把所有调料都放在一起混合馅儿料,顺时针一个方向搅馅儿,直到肉馅儿上劲儿。
3、准备好食材:猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油(忘了拍进去。)space点击查看大图 请点击输入图片描述 葱姜切末,莲藕洗净去皮切大丁。