1、步骤 准备材料。豌豆苗洗泡干净后,去掉一部分的老根。锅里烧开水,放入半勺盐和油,放入豌豆苗焯烫10秒钟即可。捞出迅速放入凉水里镇一下,捞出来,沥干水分待用。鸡蛋把蛋白蛋黄分开。分别摊成蛋饼。
凉伴豌豆苗,材料:豌豆苗一斤、盐、醋、蚝油、酱油、香油各适量。做法:将豌豆苗切去老根,清洗干净。将酱油、耗油放入同一个碗中调好。烧一锅清水,往水里加适量的盐和滴几滴香油。
做法:将豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出,再淋一下水。把葱、姜、干辣椒切碎,蒜切成蒜蓉备用。准备一个平底锅,清洗干净,起锅倒入适量的油,把切好葱姜干辣椒爆出香味。
清炒豆苗的做法步骤 原料:豆苗、干辣椒段、葱、小红椒。豆苗切寸段,将豆茎与豆苗叶分开放,葱切豆瓣葱。(豆瓣葱即先顺着葱的纵向切成四瓣,再横向切小粒。)凉锅凉油,下入干辣椒段,慢慢炸出香味。
清炒豌豆苗的做法步骤 space 点击查看大图 豌豆苗洗净控水备用。space 点击查看大图 热锅下油,放入葱姜炝锅。space 点击查看大图 加入豌豆苗。
生吃豌豆芽:豌豆芽可以当做沙拉直接生食,口感清爽甜美,既可以当做凉拌菜也可以当做主菜食用。备一些切碎的番茄、黄瓜、红椒、葱姜和大蒜,放在一个大碗里,加上适量的盐、糖、醋和生抽,调匀后加入豌豆芽,拌匀即可。
豌豆苗的具体步骤如下:清炒,我们平时买回来的豌豆苗可以直接把它清炒吃,非常好吃爽口。新鲜的豌豆苗洗净,然后在锅中放入食用油,等油温上升之后就可以把豌豆苗放入锅中,开始翻炒,并加入盐,味精,白糖调味即可出锅。
豌豆苗怎么做好吃 豌豆苗可以做凉拌豌豆尖,凉拌豌豆尖的做法如下:首先,将豌豆尖清洗干净,然后将胡萝卜也清洗干净,用刀将胡萝卜切成丝,再将调料兑成调味汁留以备用。
豌豆苗半斤 油适量 盐适量 味精少许 姜几片 蒜一瓣 花椒几粒 清炒豌豆苗的做法 豌豆苗摘好,洗净。姜蒜切片。锅中放油下花椒炸香。放入姜蒜片爆香。下豌豆苗,大火快炒。加入盐,味精调好味即可。
豌豆苗豆腐榨菜汤 材料:豌豆苗40克,水豆腐100克,榨菜30克,食盐,红油各适量。 做法: 所有食材洗净,水豆腐切小块,豌豆苗切小段备用。 将切好的豌豆苗,水豆腐和榨菜放入碗中,加150毫升水。
首先是豌豆苗炒蛋。这是一道非常简单的菜品,只需要将豌豆苗和鸡蛋一起炒熟,加入适量的盐和油即可。这样做出来的豌豆苗炒蛋口感清爽,营养丰富。其次是豆苗烧肉。
1、豌豆苗去杂质洗净。准备好姜末,蒜泥。枸杞用温开水泡好 锅里水开,放点盐,油,放下豌豆苗烫熟捞出。
2、笨鸡蛋分蛋白蛋黄,分别摊成蛋饼。然后切丝备用。把大蒜拍碎切碎,加生抽1汤匙,米醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。
3、主料 豌豆苗 150克 鸡蛋 3个 辅料 油 适量 盐 1小勺 生抽 1勺 米醋 3勺 糖 1/2小勺 大蒜 6瓣 香油 1小勺 白芝麻 适量 步骤 准备材料。豌豆苗洗泡干净后,去掉一部分的老根。
笨鸡蛋分蛋白质鸡蛋黄,各自摊成鸡蛋饼。随后切条预留。蒜头敲碎剁碎,加生抽酱油1汤勺,白醋3汤勺,盐1汤匙,糖1/2汤匙,芝麻油1汤匙,油辣子1汤勺翻拌调为料汁。
做法:将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝,鸡蛋敲散。豌豆煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝、土豆丝放入炒熟,加盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,慢慢烘熟。
善心蔬菜水果鸡蛋饼 食物:冬瓜50克、马铃薯1个、扁豆50克、生鸡蛋3个、红萝卜1根、西兰花1把、豌豆苗1把、乳酪1片、植物油适当。作法:将新鲜扁豆剥出。土豆切丝。冬瓜要连皮切条,生鸡蛋敲散。
摊好的鸡蛋饼弄成卷,切割成条抖散预留,假如怕鸡蛋腥味,能够在鸡蛋液中添加少量黑胡椒粉,可以提味除腥。
不需要焯水,以下是清炒豌豆苗的做法:主料:豌豆苗250g。辅料:盐4g、料酒1大勺、大蒜3瓣、姜1片、鸡精2g、辣椒1个。豌豆苗去粗杆,洗净。锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香。
不需要。根据查询相关 *** 息显示,焯水会使豌豆中大部分营养物质流失,所以不需要焯水。豌豆起源于亚洲西部、地中海沿岸地区和埃塞俄比亚,是一年生或二年生攀援植物,生长适应性强,早已被陆续引种到世界许多地方。
豌豆苗并不一定需要焯水,要看个人喜好,但是焯水的话比较卫生,上面的细菌都容易被杀灭。焯水的作用 焯水对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。焯水的应用范围广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。
不需要。一般需要焯水的蔬菜都是味道较为涩、苦、辣,或者含有较多不利于人体健康的物质,而豌豆苗作为一种绿叶蔬菜,营养丰富,味清香、质柔嫩,食用起来滑润适口,一般是不需要特意进行焯水的。