地三鲜的家常蚂蚁上树做法家常菜蚂蚁上树怎么烧
地三鲜的家常蚂蚁上树做法家常菜蚂蚁上树怎么烧
今天阿莫来给大家分享一些关于地三鲜的家常蚂蚁上树做法家常菜蚂蚁上树怎么烧方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蚂蚁上树的做法粉丝剪短一点，用温水泡到指甲可以掐断的程度。蒜米切碎，葱花切碎。猪肉剁成肉末。热锅冷油，放入适量的油，放肉末翻炒。肉末炒到变色起锅盛出。锅里放入适量的油，下蒜米爆出香味。
2、蚂蚁上树家常菜做法如下：用料：粉丝200g、五花肉80g、姜3片、蒜2粒、香葱2棵、郫县豆瓣1汤匙、料酒1汤匙、生抽0.5汤匙、老抽0.5汤匙、水适量、油适量。粉丝用冷水泡3个小时至泡软备用。将五花肉剁碎备用。
3、火力控制在中小火，然后用筷子把粉条慢慢挑散、配合翻炒，使配料和粉条均匀。最后加入香葱、加入少许的花生油增香，翻炒均匀后马上出锅装盘，这样一道香辣可口的蚂蚁上树就 *** 完成。
在做蚂蚁上树的时候粉丝一定要先用热水泡，不要直接用水煮，否则粉丝会变得过于软烂，影响口感。
火力控制在中小火，然后用筷子把粉条慢慢挑散、配合翻炒，使配料和粉条均匀。最后加入香葱、加入少许的花生油增香，翻炒均匀后马上出锅装盘，这样一道香辣可口的蚂蚁上树就 *** 完成。
两种蚂蚁上树做法所需的材料是一样的：主料：红薯粉条辅料：小块五花肉佐料：盐、豆瓣酱、生抽、味精、白糖、青花椒、大蒜、老姜、小葱、泡红椒加水 *** *** 1，把红薯粉条折成短节放入盆中，冲洗一下加入温水泡二十分钟。
蚂蚁上树的做法如下：用料：青椒1/3个、红椒1/3个、猪肉末150g、粉丝2把、油适量、盐适量、葱2根、姜少量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量。步骤：粉丝用冷水浸泡软，捞出沥干。青红椒切末，葱姜切末。
【蚂蚁上树】下面是所用到的食材和调料食材：粉条，瘦肉，小葱，生姜，红泡椒调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，老抽，生抽锅内烧水，下入干粉条一把，煮三分钟左右，把粉条烫软备用。
翻炒10秒钟以后，放入葱花。这一步是为了增加菜肴的葱香味，然后再淋入少许明油，加入明油可以增加菜肴的亮度，简单翻匀以后，即可关火起锅装入盘中。好了，到这里，这道简单美味的蚂蚁上树就做好了。
蚂蚁上树的 *** 流程先用温水将粉丝泡软洗净；瘦肉洗净剁成肉末；葱洗净切花；锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉丝炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
正宗的蚂蚁上树 *** 时粉丝必需提前泡软，炒时要先先爆香豆等调味料后炒肉末，然后在下入粉丝来炒，然后用高汤来焖煮即可，但要特别注意稍微留点汁盛入碗中，因为粉丝是很容易吸收汁水，避免太干。
首先用温水将红薯粉提前泡软，泡软后用剪刀分成两段。将猪肉剁成猪肉糜。把葱、姜、蒜头和小米椒切小粒备用，杏鲍菇也切粒。
加水做蚂蚁上树，粉条不用泡的太久，哪怕有一点点硬心也没关系。这样做出的粉条更软滑，粉条吸收了汤汁，味道也更浓郁。不加水做的蚂蚁上树，粉条一定要泡得没有硬心。这样做出的粉条带点嚼劲，味道更香。
接下去请各位看蚂蚁上树的做法大全详细介绍，要想掌握蚂蚁上树如何做的朋友能够一起来看一下哦！下边可以看实际的详细介绍。
1、将浸泡好的粉丝切三段。准备好肉末。将郫县豆瓣酱剁碎，葱姜蒜切末。
2、之一步：准备食材红薯粉条放入盆中，倒入开水中，变软。猪肉100克，先切片，再剁成颗粒。肉粒不要太碎，放盆里备用。几粒蒜，拍平，切成蒜末。一小片姜，也压平并切成小块，与蒜末放在一起。抓一把干辣椒备用。
3、正宗的蚂蚁上树 *** 时粉丝必需提前泡软，炒时要先先爆香豆等调味料后炒肉末，然后在下入粉丝来炒，然后用高汤来焖煮即可，但要特别注意稍微留点汁盛入碗中，因为粉丝是很容易吸收汁水，避免太干。
4、做蚂蚁上树需要准备的材料肉末（70g）粉丝（100g）豆瓣酱（20g）葱末（10g）蒜末（15g）姜片（2g）把粉丝放入碗中，倒入热水浸泡10分钟左右，直到粉丝泡软为止。粉丝泡软后捞出，沥干水分备用。
5、蚂蚁上树的正宗做法如下：主料：粉丝50克、肉馅50克。辅料：姜5克、蒜5克、葱2根、豆瓣酱1茶匙、水60克、酱油2茶匙、白糖1/2茶匙、家乐鸡粉1/4茶匙。步骤：准备食材。姜蒜切末，葱切葱花。
6、翻炒至均匀上色，就可以盛出装盘了。蚂蚁上树最后在粉丝上面撒上一些葱花点缀。蚂蚁上树这道菜，操作起来非常简单，只要材料准备好，用不了五分钟就能出锅，如果你喜欢吃辣，可以在炒的时候，加上一些辣椒酱。
1、火力控制在中小火，然后用筷子把粉条慢慢挑散、配合翻炒，使配料和粉条均匀。最后加入香葱、加入少许的花生油增香，翻炒均匀后马上出锅装盘，这样一道香辣可口的蚂蚁上树就 *** 完成。
2、正宗的蚂蚁上树 *** 时粉丝必需提前泡软，炒时要先先爆香豆等调味料后炒肉末，然后在下入粉丝来炒，然后用高汤来焖煮即可，但要特别注意稍微留点汁盛入碗中，因为粉丝是很容易吸收汁水，避免太干。
3、蚂蚁上树的主料有猪肉馅和粉丝辅料有青红尖椒，郫县豆瓣酱，小葱，大蒜，老姜，五香粉，食盐，鸡精，生抽，料酒，白糖，胡椒粉。
4、【蚂蚁爬树的具体做法】之一步：准备食材红薯粉条放入盆中，倒入开水中，变软。猪肉100克，先切片，再剁成颗粒。肉粒不要太碎，放盆里备用。几粒蒜，拍平，切成蒜末。一小片姜，也压平并切成小块，与蒜末放在一起。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
