蒸馒头的屉子上发霉长了毛怎么办 (蒸馒头里面有毛怎么办呀)
蒸馒头的屉子上发霉长了毛怎么办 (蒸馒头里面有毛怎么办呀)
刷子、洗洁精、流水下彻底清洗，然后阳光下晒干(可以消除霉菌)。再加水高温煮几十分钟，再用，应该可以了。平时就应注意清洁，不用时，也要常拿出来晒晒太阳。夏天气温高，湿度大物品容易发霉，经常拿出来晒晒太阳。
C 试题分析：细菌菌落较小，粘滑，真菌菌落较大，呈绒毛状、棉絮状、蜘蛛网状等，放久的馒头会生出“白毛”或“黑毛”，这是由霉菌引起的，故选C。
当然是来自空气中的孢子。面包是经过消毒处理的，自身哪来的孢子。
假如馒头几天不食用的话，由于酵母菌的作用，其表面会出现一些白毛反应，这个时期的馒头并未腐败，是可以食用的；但馒头表面出现黑毛的时候，说明馒头已经霉变，也就是起了腐败菌(霉菌)，这个时期的馒头是不易食用的。
它不需和其他细胞结合，即可萌发成新的植物体。其中有的是经过有丝分裂产生的，有些是经过减数分裂产生的。
当我们包裹好之后呢，需要找一个干净的纸箱，纸箱上面可以不用铺纸屑，直接把包好的馒头放进去就可以了。这样保存起来的馒头既不会发霉，同时也不会塌陷。
把馒头按每次食用的量，用保鲜袋装起来，扎紧袋口，如果是热馒头，需要放凉以后再装起来，然后放进冰箱的冷冻层，这样放两三个月都没有问题，随吃随取。
把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少。把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质。不要一次蒸太多，尽量避免将馒头储存1天以上。
再比如增加通风量，又会造成馒头皮裂而失鲜。反正我当初做馒头生意的时候，就是在面粉里添加一些馒头伴侣，这样可以促进馒头表皮乳化，两三天之内是不会出现长毛现象的，且能保持馒头表面湿润光洁。如果方便的话，试试。
馒头出现白丝状的毛毛，那是霉菌菌丝，不能再食用，当馒头凉了，及时放进冷柜冷藏处理，一般是可以保持3--4天。
在馒头蒸熟后不要急于出锅，放一小酒盅盛2/3杯硫磺水在笼屉中，盖好笼屉继续蒸10分钟即可。
