水煎包一类和蒸的 比如 包子 馒头 要怎么保温呀 高人指点(馒头蒸房怎么保温更好用)
水煎包一类和蒸的 比如 包子 馒头 要怎么保温呀 高人指点(馒头蒸房怎么保温更好用)
放入适量的馅料，用拇指和食指将面皮边缘捏成褶。把捏好的水煎包放入锅中，用中火煎至底面金黄，加入清水，水位达到包子的三分之一处，盖上盖子煎煮。待到水分差不多收干时，撒上葱花和香油，即可出锅享用。
暖水壶（保温杯）保温法。这是最经济的保温办法。就是最常见的暖水壶，就轻轻松松可以解决保温的问题。粥多的话用暖水壶，少的话保温杯就行了。买有定时功能的电饭煲。
使用保温箱：保温箱是一种有效的保温 *** 。将油条放入保温箱中，并在周围包上保温材料，如毛毯等，以保持箱体内的温度。你也可以在保温箱中加入加热装置，以保持油条的温度。
流动摆摊做好保温工作就可以，可以通过以下几种 *** 来保温。可以用保温桶将进行保温。放进蒸箱里，用蒸汽来进行保温。放到餐盘里，然后加入锅中开水，将餐盘和食物一同放入开水中进行保温。
*** 如下：使用保温箱：将夹肉饼放在保温箱中，可以保持温度长时间，保温箱的保温效果好，可以在一定程度上减少热量的散失，提高保温效果。使用保温袋：将夹肉饼放在保温袋中，可以起到一定的保温效果。
你可以弄一个保温箱，或者弄一个大个的电饼铛，一锅可以出二三十个大馅饼。
中午和晚上啊，可以卖绿豆汤和酸梅汤。纸杯一般是卡盖的，密封不好，保温的话就只能是放保温桶里，来一个装一杯，就是卖的时候有些费事。不如用质的硬一点的塑料杯，再配个封口机，可以装好放在泡沫箱内保温。
1、用北方编盖帘的高粱杆或类似的东西（南方可用竹子）编一个和铁蒸笼一样大的盖帘，盖帘不要编的太密，这样蒸馏水就可以漏下去，馒头就不会有水泡了。每次热馒头的时候放在铁蒸笼上，再把馒头放在盖帘上就好了。
2、馒头本身含水，热的馒头如果放在密闭不吸水的容器中肯定会被水蒸汽泡至表面软烂，所以热的馒头可用吸水的干净棉布、纸等包裹，保温时间有限，时间长了肯定会凉或水气沾湿。
3、 *** ：在蒸笼上垫上跟馒头一样大小的油纸，再放上馒头即可。
1、发酵箱 温度调到35-40 摄氏度 ；时间2小时。蒸馒头用的是蒸锅，常压下100摄氏度中火蒸18-20分钟。
2、馒头发酵更佳温度在28-35℃之间，一般2-3个小时即可发酵完成。 *** 馒头时，发酵是非常重要的一个环节。影响馒头发酵的因素最重要的就是温度，酵母比较适宜生长的温度在25到35度之间，35度时表现最为活跃。
3、一般发酵箱温度要调到35-38°湿度在60°，温度高了会把面烫坏。市面上的发酵箱也不尽相同，可以开始先调低一点，看到有雾气就可以。做出美味的馒头很不容易，需要掌握好他的温度和湿度，还有时间。
1、馒头发酵更佳温度在28-35℃之间，一般2-3个小时即可发酵完成。 *** 馒头时，发酵是非常重要的一个环节。影响馒头发酵的因素最重要的就是温度，酵母比较适宜生长的温度在25到35度之间，35度时表现最为活跃。
2、温度：蒸箱的温度通常需要设置在100度左右。 时间：蒸箱的时间通常需要设置在20分钟左右。
3、一般发酵箱温度要调到35-38°湿度在60°，温度高了会把面烫坏。市面上的发酵箱也不尽相同，可以开始先调低一点，看到有雾气就可以。做出美味的馒头很不容易，需要掌握好他的温度和湿度，还有时间。
4、蒸馒头用100度水温。取适量面粉、发酵粉和清水搅拌均匀后放入面粉中，把面粉揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上，静置两小时，当面团出现蜂窝状时，说明已经发好了。
