婴儿杂粮小馒头怎么蒸杂粮小馒头怎么做如何做好吃
婴儿杂粮小馒头怎么蒸杂粮小馒头怎么做如何做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于婴儿杂粮小馒头怎么蒸杂粮小馒头怎么做如何做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。
2、将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。3醒发至2倍大。4蒸锅中放水，屉上刷一层食用油，以防馒头蒸完了粘连。
3、杂粮小馒头的做法步骤6把每个面剂揉好，滚圆，放进蒸锅中盖上盖进行二次醒发，（蒸锅不要开火）。杂粮小馒头的做法步骤7醒发30分钟至2倍大杂粮小馒头的做法步骤8冷水开火，水开15分钟，关火，5分钟后开盖。
4、面包机里放入面粉、杂粮粉、糖、水和酵母。放在和面档上，面团揉好了。盖上湿布。盖上盖子，进行发酵。发酵结束，面包机会发出‘嘀嘀’的声响提醒。
切分成6个剂子；揉成6个馒头；蒸锅中小火提有加热，至温度为30-40度时关火，屉上刷油，馒头入锅二次饧发20分钟；大火烧开锅，转中火蒸20分钟，关火焖3分钟，出锅。
然后进行揉面排气，过厨房电子秤分割，每个馒头坯子大约80克，也就是干面粉50克一两一个的馒头，这里干面粉一共800克，液体500克，一共可以分成16个馒头坯子。
之一步准备好所需的材料。第二步选用烟台产澳福牌鲜酵母 *** ，口感更好。第三步将小米粥加热到40度左右，加入糖和鲜酵母，充分溶解后，放入面粉中，搅匀，再倒入适量温水，揉成面团。
然后进行揉面排气，过厨房电子秤分割，每个馒头坯子大约80克，也就是干面粉50克一两一个的馒头，这里干面粉一共800克，液体500克，一共可以分成16个馒头坯子。
杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等 *** 。
辅料酵母3g糖10g盐2g清水210g步骤杂粮小馒头的做法步骤1将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。杂粮小馒头的做法步骤2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。
首先先将面缸中放入水中加入酵母进行融化，然后放入糖搅拌均匀，然后继续放入黑米面及普通面粉在一起，如图所示。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
