猪肉与什么菜蒸好吃(藕糯米蒸肉丸子的做法)
猪肉与什么菜蒸好吃(藕糯米蒸肉丸子的做法)
1、猪肉和芹菜、白菜、菜干等做馅蒸包子好吃。将面粉揉面发酵后包入馅料，在锅里蒸20分钟左右就可以了。猪肉加青菜做的馅，荤素搭配均衡，营养十足，口感鲜美多汁。
汤圆：把糯米打成粉，然后用粉做成汤圆，当然如果自己不想做也可以去超市购买，每年的元宵节很多人都会食用汤圆。
做这款【糯米果干糕】首先要做的提前将糯米浸泡，浸泡至膨大后的糯米再蒸的适合比较容易熟，也节省时间。一般头一天晚上把需要用到的糯米洗净，再用足量的清水浸泡，第二天就可以用了。
糍粑：非常普遍的早餐美食，可以买到，但也可以自己做，其实很简单，将糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盘子上冷凉，散发多余的水分，不然就会不成形。
糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可。
胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。
糯米饭：糯米饭是中国南方地区的传统食品，用糯米蒸煮而成，口感Q软糯，香气扑鼻。糯米饭常常与其他菜肴一起食用。 糯米糍：糯米糍是用糯米粉 *** 的一种传统小吃。
1、清蒸藕丸子的正宗做法如下：主料：糯米200克、莲藕200克、木薯淀粉150克。辅料：盐适量、葱花适量。糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。
2、素藕丸子做法一 莲藕洗净去皮切碎后，放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。
3、清蒸肉丸子 主料：莲藕1节、肉沫200克、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。做法：小米提前浸泡三小时（可以放冰箱提起一晚准备好）。莲藕洗净，切去两头，去皮，先擦丝，再切丁。
4、藕丸子做法：准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。
5、清蒸莲藕丸子的 *** *** ：食材：莲藕、胡萝卜、猪肉、盐、生抽、蚝油、五香粉、葱、姜。烹饪步骤：步骤1，猪肉洗净，切成小块，加葱、姜、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉，绞打成颗粒状的肉馅。
糯米粉不建议直接使用冷水或热水和面，更好使用温水和面，如果使用冷水和面，容易使糯米粉散开，不易搓揉，使用热水和面，容易使糯米粉起团，影响糯米粉的口感，温水和面也需要控制好量，可以一边和面一边适量的添加温水。
糯米面用热水和面。糯米面和面的水温不能太高，建议在40-60度之间。糯米粉在和面时，不能直接用过热的水或冷水。
和糯米粉的时候建议选择温开水。不能要太热的水，也不可以选择太冷的水，不然糯米粉和出来的效果会很差。糯米粉的粘性比较差，用温水可以增加和面时的粘稠度，如果使用热水和面，很有可能会将糯米粉烫熟。
揉糯米粉时建议使用热水，使用冷水和糯米粉的话，和面是比较困难的，容易起坨拌不均匀，也就会影响食用口感。使用冷水和面，做成的汤圆或者其它面食，放在一起很容易黏在一起。
1、【做法】猪肉，胡萝卜洗净，剁碎，放入碗内，加入精盐，鸡精，胡椒粉，植物油拌匀成肉馅。
2、步骤：莲藕洗净去皮，五花肉洗净切块。莲藕，五花肉分开放碗中，各放少许盐，酱油，蚝油，腌10分钟入味。莲藕内加入蒸肉粉拌匀，装碗底。腌好的五花肉一块块拿出放蒸肉粉上滚一下，铺在莲藕上。
3、将盐、姜末、五花肉丁、莲藕丁及少量的食用油拌匀。将拌匀的五花肉码在盘上，手指的厚度就可以了，上锅蒸8～10分钟。
4、蒸藕泥的做法 将莲藕与淮山药洗净去皮（莲藕可用钢丝球去皮，既干净又方便）莲藕与淮山药切碎 剁成蓉状，剁的越碎口感越细腻。
5、莲藕吃又简单又好吃的做法如下：准备食材。藕切成片，不要太薄，每片约5毫米即可。将藕片入沸水中焯一下。五花肉切片，青蒜斜切成段。锅中放少许或不放油，入肉片。煸炒至肉片略变卷曲，吐出油。
6、做法 莲藕，五花肉，蒜头，生抽，老抽，腐乳，糖，油，胡椒粉 五花肉切厚块 用腐乳、生抽，胡椒粉，糖拌匀，腌10分钟左右。大蒜头切片 莲藕削皮，切和五花肉差不多大小块状。
