红烧肉蛋糕 上热搜,这种蛋糕该怎么做 (红烧肉的蛋糕做法简单窍门)
红烧肉蛋糕 上热搜,这种蛋糕该怎么做 (红烧肉的蛋糕做法简单窍门)
干饭人的红烧肉蛋糕其实就是先拿一个大碗在碗底先放米饭按平，然后放一层红烧肉，然后再一层米饭，倒出来上面再放几粒红烧肉就好了。
之一步前腿肉切成薄片再切成条，最终切成比较大的块。锅里放入适量的冷水，放入少量米酒，将猪肉块放入锅里焯一下水预留。将焯焯水的猪肉块放入温开水中清理一遍，清洗干净表层的白沫子。
五花肉洗净，切成大块，装入碗中 倒入清水浸泡20分钟，备用。锅中加入清水，大火烧开，加入盐5克 下入鸡蛋4个 大火煮10分钟 ，煮熟为止。鸡蛋煮熟后，过凉水剥掉壳，在鸡蛋上面用刀划几刀方便入味，装盘备用。
五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水。12拿出备用。21热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色。开小火加入五花肉翻炒。加入生抽和老抽翻炒。1锅里加水没过肉，煮开后改小火先煮30分钟。
等红烧肉炖了大概一个多小时以后，我们就可以开大火收汁了，收汁的时候放入一点冰糖进去炒出糖色，即可出锅。
锅里放冰糖和油，炒出糖色。倒入焯好水的五花肉，翻炒均匀。再倒入蚝油，酱油，腐乳，料酒，翻炒均匀 下入蘑菇，香叶，辣椒，桂皮，八角等香料，翻炒出香味。倒入没过五花肉的水，我是倒了两碗水。
起锅装盘。吃的时候或者做蛋糕的时候再蒸一下，因为蒸一下更入味。
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
首先我们要准备好做蛋糕的原材料，包括鸡蛋，面粉，牛奶，糖、食盐以及食用油。首先强调一点的是在做的过程中不要沾一滴的水，所有的器具都要擦干了再使用。鸡蛋打碎，大约3到4个，然后将鸡蛋的蛋清分离。
