.马哈鱼去骨、皮,切成方丁,放凉水中泡去咸味;茄子去皮切成条。2.锅放油,烧热,放。入茄子炸软,捞出沥去油。
1、之一步,备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。第二步,将大马哈鱼直接处理后洗好,将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。第三步,将大马哈鱼直接切片,骨头切段加盐和料酒以及姜蒜腌制。
2、大马哈鱼头炖豆腐的做法 葱切段,姜切片,青蒜切段,豆腐切块或切片。鱼头洗净,中间劈开。
3、做法一:茄子炖大马哈鱼之一步,备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。第二步,将大马哈鱼直接处理后洗好,将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。
4、步骤:市场买新鲜马哈鱼洗净去内脏。切块放入料酒,五香粉,盐腌制30分钟。面粉稀释放入腌制好的马哈鱼。不粘锅放入适量玉米油烧热,将马哈鱼放入。小火慢煎。煎至两面金黄即可。
1、做法:大马哈鱼去头去皮,切成小块,用盐、姜末、料酒、蒜末腌制十分钟左右。起油锅,油烧至八成热时,加入蒜末和花椒,煸出香味后,将腌好的鱼块下锅,两面煎至变色后,加适量的水和大料、葱白、姜末以及红烧酱油。
2、将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖、茶叶熏烤成熟即成。酱瓜焗马哈鱼的做法 大马哈鱼的材料 净马哈鱼肉300克,酱黄瓜150克,冬笋、生菜叶各50克。
3、做法一:茄子炖大马哈鱼之一步,备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。第二步,将大马哈鱼直接处理后洗好,将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。
4、香煎大马哈鱼做法:首先将大马哈鱼切成段,加入姜片、葱段、黑胡椒粉、柠檬汁、味精均少量,腌制30分钟。
:马哈鱼去掉头尾,片成两片,剔去刺骨;清洗干净鱼头。2:将净鱼头和鱼肉入清水泡15分钟,去异味,再用五香粉等调料腌制30分钟;3:将腌好的马哈鱼上烤箱,用白糖、茶叶熏烤成熟即成。
主料: 咸大马哈鱼头 2 把咸大马哈鱼头浸泡5小时以上,以此降低咸度。3 葱姜分别切丝、块备用。4 把浸泡的马哈鱼头洗净装盘。5 把葱姜块放在上面。6 锅烧开水,放入马哈鱼头。7 旺火蒸制15分钟。
之一步,备好大马哈鱼、大蒜、生姜、香葱、茄子、花椒、大料、干辣椒和韭菜。第二步,将大马哈鱼直接处理后洗好,将茄子直接切块了。葱姜蒜切末确段。第三步,将大马哈鱼直接切片,骨头切段加盐和料酒以及姜蒜腌制。