羊后腿肉有那些做法 (羊后腿肉怎么做好吃)

2023-09-04 12:54:44 体育知识 admin

羊后腿肉有那些做法?

1、可做孜然羊肉。主料:羊肉适量、洋葱适量 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量 首先适量羊肉切开。然后加入适量葱,适量姜,适量淀粉,适量盐,适量料酒,腌制20分钟。

羊腿肉怎么炖好吃

1、羊肉清水漂洗干净,将羊肉焯水,捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块,备好配料。锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。放入焯过水的羊肉,加入酱油翻炒均匀上色。

2、步骤:准备原材料。羊腿肉焯水去血沫。捞出备用,千万不要过凉水。葱切段,姜切片,蒜拍一下,连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用。羊肉和调料包放入砂锅,加热水、料酒生抽中火炖1-2个小时。

3、材料:羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。羊腿先泡冷水,把血水都泡出来,捞出。一锅热水烧开,倒在羊腿上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次。准备葱姜。

4、羊腿剁成小块清洗备用。羊腿入锅焯水,去掉多余的血水。把焯好的羊腿肉捞出,水倒掉。洋葱切小块。把香料放入布袋当中系好袋子。

5、首先把羊肉切成比骰子块大点,并清洗干净备用。然后把青椒切片和大葱切段。接着热锅凉油,放羊肉炒出羊肉的水份。下入干辣椒,葱段,姜片。加生抽和开水,水大约加700毫升左右。中火炖30分钟。

6、将洋葱切小方片,胡萝卜切滚刀。汤锅先加入橄榄油2汤匙,烧热,放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香,炒至洋葱变软缩水。放入羊腿,加水盖过羊腿肉,大火烧开,然后中火炖上1-5小时。

羔羊后腿肉怎么做好吃?

1、食材:羊后腿肉150g、白萝卜100g、枸杞子5g、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量。将羊后腿肉用水洗一遍,再将羊后腿肉切成大小适中的块状,放入碗中备用。将白萝卜洗净,切成滚刀块,放入碗中备用。

2、爆炒羊肉的做法如下:主料:羊腿肉300克、洋葱1个。辅料:精盐适量、白糖少许、蛋清1个、淀粉半勺、味精少许、孜然半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺。步骤:羊肉切片放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入味。

3、羊后腿肉怎么做好吃 羊肉的肉质,肥瘦相间,色泽鲜嫩。先把羊肉切成大块,然后加入葱姜蒜爆炒。炒熟后放入料酒,生抽,清水大火煮开。然后放进高压锅里焖15分钟。从高压锅里倒出,加入盐,味精调味。

羊后腿肉怎么做好吃

羊后腿肉怎么做好吃 羊肉的肉质,肥瘦相间,色泽鲜嫩。先把羊肉切成大块,然后加入葱姜蒜爆炒。炒熟后放入料酒,生抽,清水大火煮开。然后放进高压锅里焖15分钟。从高压锅里倒出,加入盐,味精调味。

爆炒羊肉的做法如下:主料:羊腿肉300克、洋葱1个。辅料:精盐适量、白糖少许、蛋清1个、淀粉半勺、味精少许、孜然半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺。步骤:羊肉切片放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入味。

配料:准备一斤半羊后腿肉,半斤大葱。调料:一百五十克酱油,十克砂糖,四十克乳腐汁,四十克料酒,三十克香菜。

食材准备:主料:带骨羊后腿;带骨羊腿 辅料:葱、姜、洋葱、胡萝卜;调味料:盐、白胡椒粉。做法:带骨羊腿处理。

羊肉怎么做更好吃

1、(1)准备好所有食材,用一点鸡蛋准备给羊肉上浆。(2)刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断,这样口感是嫩的,里脊下边有一条薄油,不用去掉,那个才香。

2、羊肉好吃又简单的做法步骤如下:羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。姜切片,香菜切段。羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。

3、接下来我们就来分享几种好吃的羊肉做法。炖羊肉炖羊肉是非常美味的一道菜,做法也非常的容易。

4、做法如下:清炖羊肉以羊肉、青萝卜等 *** 而成,肉色 *** ,汤色清亮,更大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。

5、羊肉炖萝卜 :备料:羊肉500克、白萝卜1根、枸杞10粒、葱2根、姜1块、白酒2勺、胡椒粉半勺、盐一勺。 做法:把羊肉洗净切成块、白萝卜洗净切成块,姜切片。锅中烧水,放入羊肉、葱姜和白酒大火煮开,撇去浮沫转中火焖煮1个小时。

清炖羊腿的做法大全

羊腿一只,洋葱一个,盐适量。做法 羊腿剁块要有拳头大哦,这样煮出来的才香,洋葱切丝。取大锅加羊腿加满水大火烧开,撇去浮沫。然后把盖子盖起来,改成中小火,慢慢炖个3小时以上就差不多了,快好的时候加盐。

材料:羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。羊腿先泡冷水,把血水都泡出来,捞出。一锅热水烧开,倒在羊腿上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次。准备葱姜。

食材:羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、干桔皮10g、山楂10g、食盐20g。把羊腿浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。用清水将羊腿清洗干净,切成块放在旁边备用。

步骤:羊小腿3根,让商家用电锯将其分成几段,泡凉水15分钟,将其中的部分血水泡出。将羊腿放入适量凉水锅中,再倒入适量的红烧酱油,大火煮开。

清炖羊肉做法如下:用料:羊腿约750克、姜片约24片、香葱2根、香菜数棵、荸荠片约100克、萝卜约400克、米酒5大匙、甘草3片、月桂叶3片、小茴香1/2小匙、花椒1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、精盐适量。

将这道美食的用料准备齐全,羊腿肉切成小块,放在冷水中浸泡2个小时,期间换2次水,泡出血沫,没有膻味。锅中多加些水,将处理好的羊肉下锅,加点生姜和料酒,大火煮开锅。

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