不要吃半生血蛤,起码要烫八分熟(毛蚶和血蚶的区别)
不要吃半生血蛤,起码要烫八分熟(毛蚶和血蚶的区别)
不建议，和所有滤食性动物一样，由于血蛤的生活环境含有大量的微生物，仅仅几秒到十几秒的加热，无法杀灭细jun，1988年上海甲型肝炎大爆发，就是因为食用半生血蛤引发。所以，极不建议为了鲜嫩食用半生血蛤，血蛤尽量煮熟后食用。
形态特征不同 血蛤 贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18～21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质。铰合部直，齿细密。
毛蛤和血蛤不是一种，他们的区别如下：外观不同 毛蚶的个头相对于来说要更大一些，它的外壳要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。
毛蛤蜊和血蛤蜊的区别 血蚶并不是毛蚶，其实它就是泥蚶或花蚶，外壳为白褐色而且皮很薄。血蚶与毛蚶*的区别就是肉和汁的颜色，血蚶的肉呈鲜红色而且汁如血。
1、两种食物的区别有外观和颜色、生长环境。外观和颜色：毛蚶和血蚶的外观有一定的差异，毛蚶的外壳通常较厚，表面有细密的绒毛，颜色多为深褐色或黑色。而血蚶的外壳相对较薄，表面光滑，颜色多为暗红色或紫红色。
2、肉质不同 血蚶里面肉的颜色呈紫赤色，且打开后还有血水，煮出来的汁液也是红色，且其食用方法也比较简单，用开水稍微烫一下就能吃。毛蚶则跟普通的贝类食物一样，肉质是黄白色的，需要煮熟透后再吃。
3、外观：毛蚶的个头比血蚶要更大一些，外壳也要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。
1、主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、生活环境不同，具体如下：科目分类不同 血蛤 血蛤又名泥蚶、花蚶，属双壳纲、紫云蛤科、血蛤属。毛蛤 毛蛤又名麻蛤、血蚌，属双壳纲、蚶科、毛蚶属。
2、外观不同 毛蚶的个头相对于来说要更大一些，它的外壳要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。
3、外观：毛蚶的个头比血蚶要更大一些，外壳也要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。
4、外观和颜色：毛蚶和血蚶的外观有一定的差异，毛蚶的外壳通常较厚，表面有细密的绒毛，颜色多为深褐色或黑色。而血蚶的外壳相对较薄，表面光滑，颜色多为暗红色或紫红色。生长环境：毛蚶和血蚶的生长环境也有所不同。
5、血蛤和毛蛤*的区别就是肉和汁的颜色。血蛤肉鲜红，汁如血。另外，用开水稍微烫一下就可以吃了。口感酥脆可口，具有化痰、解酒、治胃酸过多的功效。也有人喜欢把血滴子放进热黄酒里，吃完血滴子再把黄酒喝光。
6、血蚶是禁止售卖的，而毛蚶却不是。毛蚶比血蚶要干净很多，血蚶里面可能会携带一些不干净的物质，有些人食用之后还有可能会引发甲肝的病情。
如图 ， 旭蟹 、老虎蟹 蛙蟹科 Raninidae 旭蟹属 Ranina 节肢动物 下图为 旭蟹 Ranina ranina ，俗称 扳手蟹 、海臭虫、虾蛄头、蛙形蟹、加菲蟹、倒退噜 体色呈橘红色，螯巨大而扁平。
这个叫生蚝，也叫牡蛎，烧烤摊一般都会有碳烤生蚝。
海鲜种类图片及名称如下：青蟹 青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。
贝壳类海鲜有：扇贝、蛤蜊、竹蛏、象鼻蚌、花螺。图片及名称如下：扇贝 扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。
龙虾 龙虾是一种大型的甲壳类海鲜，肉质鲜美。常见的龙虾有波士顿龙虾和澳洲龙虾。图片：https：//i.imgur.com/2ZSLjzG.jpg 螃蟹 螃蟹是一种甲壳类海鲜，肉质鲜美。常见的螃蟹有大闸蟹和梭子蟹。
外观不同 毛蚶的个头相对于来说要更大一些，它的外壳要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。
外观：毛蚶的个头比血蚶要更大一些，外壳也要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。
蛤蜊性凉，有泻火通便的功效，可预防上火引起的便秘。毛蛤和血蛤的区别血蛤不是文蛤，其实是文蛤或者花蛤，壳是白褐色的，皮很薄的。血蛤和毛蛤*的区别就是肉和汁的颜色。血蛤肉鲜红，汁如血。
外观和颜色：毛蚶和血蚶的外观有一定的差异，毛蚶的外壳通常较厚，表面有细密的绒毛，颜色多为深褐色或黑色。而血蚶的外壳相对较薄，表面光滑，颜色多为暗红色或紫红色。生长环境：毛蚶和血蚶的生长环境也有所不同。
