蒸馒头的工具各地怎么叫,北方蒸馒头用的东西用普通话怎么说
蒸馒头的工具各地怎么叫,北方蒸馒头用的东西用普通话怎么说
1、你好！南方叫蒸笼，北方叫箅子。也有叫蒸箅的。用白纱布就可以呀，效果很好。把纱布浸湿，放到屉上，然后放上馒头什么的就可以了。
你好！南方叫蒸笼，北方叫箅子。也有叫蒸箅的。用白纱布就可以呀，效果很好。把纱布浸湿，放到屉上，然后放上馒头什么的就可以了。
在我们这边农村馒头的方言有好几种叫法，喜事用的馒头叫喜饽饽，是用手做成的圆圆馒头。白事用的馒头叫叠卷子，是把一块面擀成饼子，再用手叠起来。平常家庭吃的一刀切馒头叫大白卷子，下地干活捎着吃的馒头叫干粮。
馏馍的意思：安徽、河南等北方地区言，意为蒸馒头、热馒头。
玉米馒头，感觉还是说“馍”的多一点，馍也算是一个统称吧，还分花卷、菜卷、油卷、菜包子等等。 也有叫‘饽饽’。北方人以面食为主，老家的人一年四季吃馒头，吃米饭不习惯。
北方和南方地区馒头的读法是不一样的南方地区就是普普通通的馒头。北方地区是另外一种读法。
1、叫箅子（笼屉）。箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。
2、软硬和蒸笼没有关系吧，只是竹制的蒸笼透气性较好，而且健康环保而已。
3、好孝顺的媳妇，这年头难得啊，尤其是年轻的80后一代，可敬、可赞！蒸馒头用普通铝制或不锈钢蒸锅就可以。不过蒸馒头很费事的，要发面，兑碱，和面。不但费事，还需要一定经验，尤其是发面时间和兑碱的比例。
1、农村放馒头的器具叫盖帘篦，也叫饽饽篦子，辛集民间用来盛放馒头(卷子)、包子、饼子、饺子等的一种餐饮饭桌用具。在广大农村常见，由高粱杆手工制成，天然高粱杆，干净卫生，不含塑料，没有毒素。
2、笼屉。笼屉是古老的传统手工艺品，属于炊具。以竹、木、铁皮等制成，主要用来蒸制食物。在普遍使用地灶、铁锅的年代，笼屉曾经很普及。上好的笼屉用东北椴木或柳木，经过几十道工序制作而成。
3、农村放馒头的器具叫篦子。篦子是用竹子制成的梳头用具，中间有梁儿，两侧有密齿。篦子是一种特殊的梳子，但是齿要比普通梳子更密，所以与传统配套使用的梳子相比，篦子的梳头功能主要是刮头皮屑和藏在头发里的虱子。
4、盛馒头用筐子就可以，现在都是塑料、不锈钢制作而成，之前是竹子、稻草做的，都可以装馒头，大多数人称其为箩筐，笸箩。是盛放馒头的传统的、便捷的容器。将馒头制作好或热好后，就可以用箩筐、笸箩简称筐子将其端上餐桌。
蒸馒头和剩菜用的。一片圆圆的上面有很多小孔的厨具叫笼布。就只是很薄的一片，放在锅里就可以放东西上去蒸了。
叫箅子（笼屉）。箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。
这个 有的地方叫 篦子 ，有的地方叫蒸垫，如图。
应该叫蒸盘我们饭店有这种东西，我们管它叫蒸盘。但是这个东西不是一个而是一套。下面还有一个接汤汁的盘。我们一般蒸制海鲜用。
