冷锅串串有哪些菜品(成都冷锅串串)
冷锅串串有哪些菜品(成都冷锅串串)
素菜：藕片、土豆、海白菜、海带、青笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。荤菜：牛肉、五花肉、鸡筋、郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。
1、“麻雀虽小，五脏俱全”，说的就是夜宵美食名店猫扑烤鱼了，这里店面儿小却很精致，彩色桌布和相框装壁，有一种淡淡的小资气息。
2、龙抄手 龙抄手是成都著名的传统小吃，以皮薄馅嫩、爽滑鲜香而闻名。它汤浓色白，为成都的小吃增添了独特的风味。龙抄手的历史悠久，已经有70多年了。它不仅美味可口，而且价格便宜，非常适合作为小吃品尝。
3、麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉：这是一道传统川菜，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。
4、前门夜市：成都的前门夜市是非常有名的夜市，有许多美食。 锅盔：成都的锅盔非常著名，是一种非常受欢迎的小吃。 串串香：成都的串串香非常有名，许多人都会去吃。总之，成都有许多好吃的美食，游客不容错过。
5、麻香煎饼：煎饼薄如纸，酱香味浓，适合早上吃。麻辣烫：以其香辣可口、多样化的食材受到人们的喜爱。串串香：是成都人最喜欢的夜宵小吃之一，火锅底料与串串香的调料和 *** 方式十分相近。
6、四川成都被荣为美食之都，同时川菜也被称之为八大菜系之一，以其独特的香辣口味著称的成都名小吃也成为全国特色小吃的一大代表。成都常见名小吃如：钟水饺、廖记、龙抄手、夫妻肺片、担担面、查渣面等。
1、以下是一些受欢迎的成都串串香店和排名：钢管厂五区串串香：这是成都最著名的串串香店之一，位于成都市青羊区。这家店的串串香味道浓郁，食材新鲜，品种繁多，备受食客喜爱。
2、签佰度串串火锅 签佰度串串火锅，隶属于成都市川渝故事餐饮管理有限公司，这个串串店有统一的管理，所以在服务方面做的非常好，很同意，来这里吃串串可以享受一流的服务。
3、康二姐串串香 康二姐串串香是成都的一家知名小吃加盟品牌，经过多年的发展，积累了丰富的管理经验和过硬的技术保障。康二姐串串香以其不变的味道和日益剧增的生意而闻名。该品牌将冷锅与涮烫相结合，给消费者更多选择。
1、各种肉类蔬菜过水焯熟后，切块，切片，串签签。 在备用汤汁里泡几分钟即可食用。
2、顾客消费水平。食客的消费水平是串串香店营业额的重要参考数据。在总销售量不变、不减少客人的前提下，餐饮人要想办法提高人均消费水平。
3、另置一大锅放入各原料，加水10KG，用小火熬制（用大火熬制的汤色乳白，容易引起酽汤）4个小时左右。捞出骨头不要，即成清汤。
4、成都串串最基本的，是烫着吃的“麻辣烫”，也就是我们常说的火锅串串，说句实话，就是从火锅演变而来的。只不过就是用签子把所有菜穿起来，拿起一大把边烫边吃。而火锅串串的蘸料，一般都分为油碟和干料两种。
5、汤料煮好之后放入芝麻 1香喷喷的串串底料好了哦，汤料放入火锅锅内，开始煮，这是可以将串串让入煮来吃了哦 1放入串串 1.准备一点蘸料可以开吃了，一般串串是可以不用蘸料的，味道浓。
6、串串香作为一种特色小吃，目前在全国十分火爆。消费者可以根据个人口味进行定制，更能满足不同人的口味需求。
