拉丝蛋糕最简单的做法烤箱,网红甜点拔丝蛋糕,里面的拔丝到底是怎么做出来的?
拉丝蛋糕最简单的做法烤箱,网红甜点拔丝蛋糕,里面的拔丝到底是怎么做出来的?
做法： 麻薯材料混合搅拌盖保鲜膜蒸20分钟，趁热加入黄油，搅拌至全部吸收，水油搅拌乳化，筛入低粉搅拌，加入蛋黄搅拌。 蛋清打发至湿性发泡，先加入1/3蛋白霜翻拌，倒回蛋白霜内，全部翻拌均匀，撒上肉松，155度烤24分钟。
将鸡蛋和糖放入容器中打散。锅内烧水，待到差不多有点烫手的程度（大概40-50度）转小火，放鸡蛋的小盆坐到热水里开始打发。
纸托放进模具 将肉松撕成条状 一个碗里装入低筋面粉、奶粉、泡打粉。
拔丝蛋糕里面的丝其实就是肉松，肉松就是丝状的，将它和面粉、鸡蛋等材料混在一起烤出来之后再掰开就会出现丝了，但是它实际上是可以扯断的，只是视觉上有丝的效果而已。
做法： 麻薯材料混合搅拌盖保鲜膜蒸20分钟，趁热加入黄油，搅拌至全部吸收，水油搅拌乳化，筛入低粉搅拌，加入蛋黄搅拌。 蛋清打发至湿性发泡，先加入1/3蛋白霜翻拌，倒回蛋白霜内，全部翻拌均匀，撒上肉松，155度烤24分钟。
糕点用手一掰，因中间有长长的丝相连接而得名：拔丝蛋糕。接下来就跟着小编一起来学习一下拔丝蛋糕的做法吧！”纸托放进模具 将肉松撕成条状 一个碗里装入低筋面粉、奶粉、泡打粉。
拔丝蛋糕的 *** *** 与步骤：材料：低筋面粉 60克；鸡蛋 2个；糖 25-30克；玉米油或黄油（液态） 25克；肉松 100克。Step 模具温水清洗干净擦干备用。Step 将鸡蛋和糖放入容器中打散。
这款咸甜口味的肉松蛋糕，中间还加入了麻薯，拉丝的口感相当不错哦！ 材料： 麻薯：糯米60克、玉米淀粉20克、水160克、细砂糖15克、黄油10克。
今天做了一个咸甜口味的肉松蛋糕，中间还加入了麻薯，拉丝的口感相当不错哦！ 材料： 麻薯：糯米60克、玉米淀粉20克、水160克、细砂糖15克、黄油10克。
麻薯所有材料称重搅拌均匀。过筛后℡☎联系：波炉大火加热3-5分钟，3分钟后可以隔30秒看一下，或者上锅蒸也行。麻薯如图无干粉就是熟了，盖盖子给它稍℡☎联系：冷却。
